大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜枸杞泡酒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鲜枸杞泡酒的解答,让我们一起看看吧。
枸杞果实泡酒方法?
2. 清洗枸杞:将购买的枸杞放入清水中浸泡10分钟,然后用手轻轻搓洗,去除表面的杂质。
3. 晾干枸杞:将清洗好的枸杞放在干净的布上晾干水分。
4. 放入瓶子:将晾干的枸杞放入瓶子中,瓶子的大小可以根据个人喜好选择。
5. 倒入白酒:将白酒倒入瓶子中,要确保枸杞完全被白酒覆盖。一般来说,白酒的量要能够覆盖枸杞。
6. 密封保存:将瓶口用保鲜膜或者封口膜密封好,然后放在阴凉避光的地方保存。
7. 等待发酵:一般需要等待1-3个月的时间,让枸杞和白酒充分融合,酒的颜色会逐渐变深,口感也会变得更加醇厚。
8. 过滤饮用:等到酒发酵完成后,可以将酒过滤出来,去掉枸杞,然后就可以饮用了。
注意事项:
新鲜鞭泡酒方法?
生牛鞭也叫鲜牛子,牛鞭要暴晒的,否则将鲜鞭泡酒会适得其反的,现在晾牛鞭有限晚了,时期是9月底到10月中旬,因为这时真是天干物燥的时节,现在晾晒牛鞭要在阳光充足的地方,传统牛鞭酒晾晒牛鞭要8——12天的时间。刚刚***的牛鞭尽量不要用水洗,因为用水洗后在晾晒容易有氧化甚至是烂掉,如果洗了就擦干,晾晒完毕后要用清水冲洗,泡牛鞭的酒度数55度,尽量使用60度白酒,是70度的酒泡要。
第一,鞭的处理。将新鲜的鞭用清水反复多洗几次然后晾干,接着取下来将鞭表面的皮去掉,然后将它切开,增加鞭与酒的接触面积,让酒的泡制更加充分。
第二,选择容器。泡酒的容器最好选择淘制坛子或者玻璃容器,避免使用金属或者塑料瓶子,减少有毒物质的接触,使用淘制坛子可以加速酒的老熟,而且坛子的口径更大,更利于操作。
第三,泡酒的酒类。泡酒一定要慎重选择,选择一种好酒不但可以口味更佳,而且可以让酒精与鞭产生反应,从而产生更多的功效,好材料配好酒才会将它们的价值体验出来,最好使用50度左右的纯粮食白酒,可以发挥它们的最大功效。
第四,其他材料的准备。泡酒的时候并不是单单使用鞭以及酒就可以了,而是多种材料一起混合泡制,这样可以得到更大功效的酒,不但可以给人好的口感,还可以发挥更大的作用。
主料:牛鞭一条、白酒5公斤(55度)。
辅料:大云、菟丝子、故子、巴吉、锁阳、仙茅、淫羊合、枣皮、枸杞子、熟地、何首乌、当归、红参黄芪各30g、海狗肾25g、远志、五味子、蛇床子、车前子、复盆子、川芎各20g、丁香、花椒、小茄香、甘草各10g、生狗鞭二条、生鸡卵子250g。
2、清理辅料,洗净控干水分;
3、选择高粱酒,或者是一些五谷杂粮的酒,将以上配料混合加入酒中,封藏一个月即可饮用。
枸杞能泡酒吗一斤白酒能泡多少枸杞?
枸杞子泡酒时用的白酒最好是50度以上的纯粮白酒,可以最大限度的发挥出枸杞泡酒的功效。
枸杞泡酒的比例最好是一斤白酒和30到50克的枸杞。盖上盖子,放置一个月以后就可以食用。枸杞泡酒具有益气健胃,补肾强精,消除疲劳的功能。
为什么鲜枸杞泡酒后出现了白色絮状物?
如果是35°以上的白酒泡的,一般酒中的东西不会变质,可以喝;如果低于35°的酒跑的枸杞,可能会发生霉变,最好不要喝。
你用的枸杞有没有完全晒干,也会出现白色絮状物,建议不要饮用了哦!对身体不好
到此,以上就是小编对于鲜枸杞泡酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜枸杞泡酒的4点解答对大家有用。
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