墨鱼枸杞炖红酒的做法,墨鱼枸杞炖红酒的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于墨鱼枸杞炖红酒的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍墨鱼枸杞炖红酒的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何制作墨鱼杜仲汤？
2. 墨鱼汤的做法？
3. 墨鱼萝卜汤怎么炖最好喝？

如何制作墨鱼杜仲汤？

1.清洗一下杜仲，用清水浸泡

2.墨鱼清洗干净，剥去皮，切花刀，锅放水、姜片烧开，放墨鱼汆烫，捞出用水清洗

3.腰子，去除内白，片好，用水浸泡，反复换水，待泡微白，锅放水、姜片烧开，放入腰子、料酒汆汤，捞出用温水清洗

4.用干净的炖盅（我的炖盅比较小，只能用其它替代）把处理好的墨鱼、腰子、泡水杜仲连同水、枸杞一起放入加水，上锅炖40分钟

5.起锅咯，打开会有杜仲，独特的香，汤微暗，建议不要加任何调味料，直接食用

墨鱼汤的做法？

主料：墨鱼700g、五花肉100g

辅料：盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量

步骤一：准备食材。

步骤二：五花肉洗净切片。

步骤三：墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。

步骤四：取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。

1，选用新鲜的墨鱼除去表皮注意不要将墨胆弄破切成小块

2，木瓜去皮最好选用半熟的木瓜这样才能耐得住长时间的炖煮

3，银耳用温水泡发等待泡发的时间我们可以去处理其他食材

4，烧一锅开水加入少许料酒放入龙骨等到水再次烧开，水面铺满浮末，肉的表面被煮熟时，用漏网捞出用冷水将龙骨冲洗干净

5，银耳捞出去掉中间的硬芯剪成小块

材料：莲藕2节、墨鱼2-4只、鸡爪5个、蜜枣2个、莲子一把、姜3片、料酒少许。

做法如下：

1、鸡爪清洗干净去脚子。烧一锅开水，倒入少量料酒，把鸡爪放下去飞水，鸡爪变色后捞起用冷水冲洗，可以用冷水泡一会。

2、墨鱼清洗完，切成小块，莲藕切块，姜切片，莲子蜜枣清洗完毕后，用个小碗先泡15分钟（蜜枣可以用刀拍一下，不然很难出味）等药材有效成分析出，备料完成。

3、煮汤最好用陶瓷锅，煮出来味道比较香，放入适当的水，大火煮开后把材料全部放下去，开大火，汤沸以后关小火，煮90分钟（注意~这里泡莲子蜜枣的水也一起倒下去煮，不要倒掉。另水没沸前，最好不要盖盖子）。

主料干墨鱼 (1只)干竹荪 (1袋)辅料姜 (3片)香葱 (1根)厨具汤锅、砂锅分类咸鲜 炖 数小时 简单难度准备好的干墨鱼拿出来放火上烤一烤，方便处理烧过后的墨鱼，很容易去除那层壳。把墨鱼外层的皮 内脏 眼睛去除。放果泥略煮10分钟，在捞出煮过后的墨鱼很好切，没那么硬。

准备好的竹荪（沃尔玛买的）。一定要泡水。。竹荪去下面的蒂 用温开水泡发。泡到水基本没什么颜色后就可以了。

墨鱼萝卜汤怎么炖最好喝？

食材：

主料：墨鱼仔8个白萝卜1个

辅料：姜适量、葱1根、香菜适量、盐适量、 糖适量、鸡精适量

1. 新鲜墨鱼仔数个，根据自己的喜好，5-10个都行。

2. 白萝卜一个

主料:墨鱼仔2只

辅料:青萝卜1支，葱姜碎30克，金兰油膏1勺，五花肉10片，盐8克，橄榄油50克

烹饪步骤 

1· 墨鱼2只，洗净，切丝。

2· 青萝卜1支，用擦成擦丝。

墨鱼仔萝卜丝汤做法

食材用料：墨鱼2个，猪肉半斤，粉丝适量，姜片4片，盐适量，鸡精适量，蛋清适量，酒两滴，醋两滴

1.墨鱼提前一天泡发。

2.撕掉黑色的膜和那块白色的骨头丢掉。

3.切成小块。

4.用开水加点酒把墨鱼烫一下。

到此，以上就是小编对于墨鱼枸杞炖红酒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于墨鱼枸杞炖红酒的做法的3点解答对大家有用。