黑枸杞果柄,黑枸杞果柄能吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞果柄的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞果柄的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑枸杞的柄有的怎么是黑的是染色吗？
2. 你好，我想问一下在京东买黑枸杞怎么鉴别真假？谢谢？
3. 枸杞粉是真的吗

黑枸杞的柄有的怎么是黑的是染色吗？

应该不是染色，有些黑枸杞果柄上有颜色原因如下：

1、野生黑枸杞果皮很薄，采摘的时候是大量的黑枸杞堆在一起，有的黑枸杞的果柄就会刺到其它黑枸杞果肉里，进而染上了颜色。

2、在鲜果运输和晾晒的过程中有的黑枸杞果子破了，果酱流在其它果柄上也会出现这种情况。

判断黑枸杞是否染色的方法：

1、黑枸杞果子是黑亮的，果柄是灰白的，看是否大量的黑枸杞果柄都有颜色。

2、黑枸杞中的花青素在碱性水中呈现蓝色，在酸性水中呈现紫红色，染色黑枸杞不会变色或者变色不明显。

总结：黑枸杞很少会出现染色，个别果柄上有颜色是果子破了染上的是正常现象。

你好，我想问一下在京东买黑枸杞怎么鉴别真假？谢谢？

首先辨别是不是蓝莓冒充黑枸杞，由于黑枸杞对营养流失的考虑，故而在***摘过程中会保留黑枸杞的果柄，而蓝莓则没有果柄。

首先辨别是不是蓝莓冒充黑枸杞，由于黑枸杞对营养流失的考虑，故而在***摘过程中会保留黑枸杞的果柄，而蓝莓则没有果柄。

枸杞粉是真的吗

一般大型药房是真的，你可以自己辨别。

挑选枸杞的技巧

1、从质量上来看

如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。

2、从颜色上看

染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。

3、从形状上来看

宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉。而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家***用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别。把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点。

4、从气味上来看

可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺。

到此，以上就是小编对于黑枸杞果柄的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞果柄的3点解答对大家有用。