枸杞炖大狗肉的做法,枸杞炖大狗肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炖大狗肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞炖大狗肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 狗肉枸杞汤是如何制作而成的？
2. 五香狗肉怎么腌制？
3. 腌制五香狗肉怎么做？

狗肉枸杞汤是如何制作而成的？

一、选料选狗,以其毛色论优劣，顺序为：一黄二白三花四黑。狗的重量在10公斤左右为宜，此时狗肉质细嫩；地道的怀山药是铁棍山药，细细长长、表皮多毛，这就是最好的铁棍山药。

二、做法：

1、狗肉一公斤，切成四厘米见方的方块，用开水氽透。生姜、大葱、淮山药洗净切段备用。

2、氽过的狗肉与生姜、香葱同放入热油锅煸炒，烹入少量料酒。

3、倒入砂锅中，放入怀山药、陈皮、丁香、枸杞各60克，加入水约2升，用小火炖至熟烂，最后放入胡椒粉和食盐调味即可食用。

五香狗肉怎么腌制？

原料：狗肉、葱、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、料酒、大枣、枸杞、白糖。做法：1、葱切段、姜用到拍开后切成块、花椒、八角、桂皮、小茴香适量备用。2、将狗肉放在水里浸泡1小时，泡好的狗肉洗干净后切成块。3、锅内放水烧开后放入洗好的狗肉，去血水，撇去浮沫。4、将去除血水浮沫的狗肉放入电压力锅内煮，同时放入步骤1准备的调料，葱、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、白糖。5、煮好后的狗肉转入炒锅内，继续放火上煮，并放入大枣、枸杞，喜欢吃辣的还可以放点红干椒，煮大约20分钟即可出锅了。 6、关火，盛出稍微放凉即可食用。

腌制五香狗肉怎么做？

原料：狗肉、葱、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、料酒、大枣、枸杞、白糖。做法：

1、葱切段、姜用到拍开后切成块、花椒、八角、桂皮、小茴香适量备用。

2、将狗肉放在水里浸泡1小时，泡好的狗肉洗干净后切成块。

3、锅内放水烧开后放入洗好的狗肉，去血水，撇去浮沫。

4、将去除血水浮沫的狗肉放入电压力锅内煮，同时放入步骤1准备的调料，葱、姜、八角、花椒、桂皮、小茴香、白糖。

5、煮好后的狗肉转入炒锅内，继续放火上煮，并放入大枣、枸杞，喜欢吃辣的还可以放点红干椒，煮大约20分钟即可出锅了。

6、关火，盛出稍微放凉即可食用。

到此，以上就是小编对于枸杞炖大狗肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞炖大狗肉的做法的3点解答对大家有用。