红枣枸杞蒸燕窝的做法,红枣枸杞蒸燕窝的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣枸杞蒸燕窝的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红枣枸杞蒸燕窝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 燕窝的正确炖法红枣枸杞怎么炖？
2. 燕窝红枣枸杞炖如何做？
3. 燕窝的做法步骤？

燕窝的正确炖法红枣枸杞怎么炖？

1/5燕窝泡发 将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿内，泡发两小时

2/5捞出

将泡发好的燕窝用过滤网捞出，并倒入炖盅中，往炖盅内加入清水

3/5倒水 用杯子往炖锅内缓缓加入清水，（专业的炖锅只需将水加到刻度线位置，而普通的家用炖锅要将水加到三分之二处即可）

将炖盅放入炖锅中

4/5材料放入

将红枣、枸杞、冰糖等配料一起放入炖盅内，和燕窝均匀搅拌

盖上锅盖，并开火

5/5

完成

燕窝红枣枸杞炖如何做？

1. 燕窝红枣枸杞炖的做法非常简单。
2. 首先，准备好适量的燕窝、红枣和枸杞。
将燕窝用清水泡发，红枣和枸杞洗净备用。
然后，将适量清水倒入炖盅中，加入泡发好的燕窝、红枣和枸杞。
接下来，将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3小时，直至燕窝完全溶化。
最后，根据个人口味可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味即可。
3. 燕窝红枣枸杞炖是一道滋补养生的食品，燕窝富含胶原蛋白和多种氨基酸，对皮肤美容有益；红枣和枸杞则具有补血养颜的功效。
这道炖品不仅口感鲜美，还有助于提高免疫力和延缓衰老，对身体健康非常有益。

1/5燕盏一瓣约五克，加水浸泡4-6小时至泡发。

2/5把泡发燕窝的水倒掉，泡发好的燕窝按纹理撕开备用。

3/5把冰糖，红枣，杞子，燕窝放入炖盅里，加入适量的水，盖上炖盅盖。

4/5蒸锅里水开后，把炖盅放入蒸锅里，用中小火隔水炖至冰糖溶化（大概25-30分钟）即可。

5/5炖好后的燕窝要马上从蒸锅里拿出来（要不然蒸锅里的水还热，燕窝会化水），燕窝可趁热吃，放冰箱冷藏后食用口感会更好哦！！

燕窝的做法步骤？

做法1：冰糖炖燕窝

准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量

具体做法如下：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可！

做法2：雪梨炖燕窝

准备食材如下：燕窝5克，雪梨一只，枸杞10粒，大枣一枚，蜂蜜2汤匙

具体做法如下：燕窝一盏，泡发燕窝，用纯净水泡发，天然燕窝泡发2/3个小时就可以了，燕窝泡发好以后，根据燕窝的纹理一条条撕开，小细毛和小黑点手工挑出来，将雪梨/3之处切开，把梨中间挖了，1克燕窝40毫升水放到雪梨中间，放入枸杞，大枣，然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去，放蒸锅里蒸半个小时，可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！

做法3：木瓜炖燕窝

准备食材如下：燕窝5克，木瓜1个，冰糖5克，椰汁适量

1.把准备泡发的燕窝放入碗中，倒入纯净水，水量大概就是没过燕窝就可以了。（泡发的过程中最好是一直看着，一是方便一直换水，二是因为有时候会有些杂质出来的，方便挑掉）。

2.一般3-4小时以后就泡发开来了，涨开后的是泡发前的好几倍大。记得把泡发后的燕窝尽量一根根的分开来，这样炖煮出来口感才好。

3.大概加水煮半小时左右，水量差不多正好过泡开后的燕窝就ok。如果想要口感稍好一点的话，在快要煮好的时候，可以加一下冰糖或者是枸杞之类的。（冰糖最好是黄冰糖）

到此，以上就是小编对于红枣枸杞蒸燕窝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣枸杞蒸燕窝的做法的3点解答对大家有用。