枸杞泡酒白色絮状,枸杞泡酒白色絮状物是发霉吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒白色絮状的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞泡酒白色絮状的解答，让我们一起看看吧。

1. 刚泡的药酒里为啥浑浊有絮状物？
2. 枸杞泡茶后水中有棉絮状丝状物，正常么？
3. 枸杞泡水后有毛绒状况？
4. 枸杞表皮白色物资是甚么？

刚泡的药酒里为啥浑浊有絮状物？

酒里有絮状物可能是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯的混合物，主要是因为在发酵白酒过程中产生的。这种有絮状物的酒不要继续喝了，正常情况下，酒里面没有任何絮状物，而是很清澈的。

有这种絮状物，很可能是由于白酒发酵过程中的酯化作用所产生的。一般温度低于110度时，就会导致这些脂类物质溶解降低，所以产生出白色结晶，就是我们看到的絮状沉淀物。这些沉淀物在温度升高的时候又会溶于水中。

枸杞泡茶后水中有棉絮状丝状物，正常么？

正常，只要没有发霉变质就没问题。不是脏的东西，可能是由于你用的水温过高，烫坏了枸杞已经晒干的表面皮层，加上浸泡时间过长，果肉中一些不可溶于水的成分析出造成的，没有关系（因为用枸杞作汤或熬粥以后也是这样的）。再有要提醒你：用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效，但经科学家长期研究表明，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中，不能被人体充分吸收。所以应该在泡完水之后，将枸杞一起吃掉为好！

枸杞泡水后有毛绒状况？

应该是枸杞的质量问题。据称，有的枸杞加工时为了保持干燥，加入明矾，明矾泡在水里，就有絮状物。明矾为十二水硫酸铝钾含有铝，过多摄入对大脑是有伤害的。枸杞含糖高，质量差的，有过霉变的，在枸杞破损的一端会出现粘稠絮状物。建议购买质量好的枸杞泡茶，有粘稠絮状物的起码要洗洗再泡。

枸杞表皮白色物资是甚么？

枸杞子泡水产生絮状物属于正常的现象。白色絮状物是枸杞中的主要成分枸杞多糖，枸杞多糖在水温较高的时候溶解度较大，待温度降低时枸杞多糖析出，产生白色的絮状物，不影响正常食用。用60-70℃的水浸泡，不会产生此现象。中医提示：枸杞子嚼食，营养物质吸收更充分，每天食用15克，坚持食用，效果更佳。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒白色絮状的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒白色絮状的4点解答对大家有用。