蒜头枸杞炖冰糖的做法,蒜头枸杞炖冰糖的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜头枸杞炖冰糖的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜头枸杞炖冰糖的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 枸杞泡大蒜做法？
2. 枸杞芋头汤正宗做法？
3. 金汤全家福怎么做？

枸杞泡大蒜做法？

食材:枸杞120克，大蒜500克，白醋适量

做法:

1.容器洗净晾干，一定要干，不能有水分，也不能有油。

2.蒜头去皮连同枸杞放入容器内，倒入少量白醋洗一下，然后把白醋倒掉。（蒜和枸杞不能沾水）

3.倒入白醋淹没蒜头和枸杞，大约浸泡半个月左右就可以了。

大蒜置蒸锅中蒸15～20分钟，除去恶臭。然后加入酒精、枸杞茎叶、柠檬汁。搅匀后在20～25”C室温放置10—15天。

浸泡后离心分离，将浸出液置蒸馏瓶中，于60～80℃蒸馏，挥发除去酒精，并过滤馏出液。

在滤液中加入果糖、柠檬香精、苹果酸、清水，混匀后再进行过滤，滤液即成大蒜枸杞饮料

先将大蒜剥干净,清洗后沥干水分,枸杞也清洗一遍沥干水分。

然后将大蒜子和枸杞装入消毒后的大玻璃器皿中,加入粮食酒和冰糖,加盖子密封,阴凉处保存2-3个月即可饮用。

枸杞芋头汤正宗做法？

方法一：芋头500克或适量，或根据用餐人数确定，最好选用香沙芋，比较好吃；芋头去皮，洗干净。注：去皮时如果感觉手痒，可以将手放在微火上烤会儿

碗里放水，倒进芋头，大火煮开，再调至小火慢慢熬制；大约15分钟，用筷子试戳一下，若能戳穿，说明已熟

食材清单

芋头 适量 、 枸杞 少许 、 蒜 5个 、 冰糖 2小粒 、 生抽 少许 、 盐 少许 、 鸡精 少许

烹饪步骤

1，煮好的芋头剥皮(生的去皮)切薄片，蒜切末，辣椒不是这道菜的。

2，锅中放少许玉米油(无味)，六成熟爆香蒜末。

3，放入芋头片，加少许生抽煸炒一下。

4，加适量水，放盐、冰糖，丢枸杞，炖汤至变浓稠，香芋入味。生的要多炖会，炖熟。最后放一点点鸡精。

芋头甜汤：芋头160克，枸杞5粒，白砂糖适量，水适量

做法：

1.芋头削皮洗净，切成小方块，沥干备用。

2.取一钢锅，倒入适量纯净水，再放入作法1芋头块和枸杞以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。

3.将白砂糖倒入作法2的锅中匀称搅拌，煮至芋头入味便可。

金汤全家福怎么做？

原料:水发蹄筋100克。水发粉丝200克，熟鸡肉、熟猪肚、熟火腿、熟笋、蛋糕、猪肝、猪肾和鲜虾各50克，水发冬菇和熟猪油各25克，大***心250克，肉汤800克，料酒和味精、精盐各适量。

全家福汤的做法:

1．将发好的蹄筋、大***心、切成方块的猪肝和切成片的猪。肾，分别投入开水锅中焯一下，捞起控水；鸡肉切块，猪肚切条，火腿、熟笋、蛋糕和冬菇分别切成片。鲜虾剪去须等杂物后洗净。

2．依次将大***心、剪断的粉丝和蹄筋铺入锅的底部，再沿锅边放入鸡块、冬菇片、猪肚条、猪肝片、蛋糕片、熟笋片、猪。肾片和火腿片，使各料正好码成一圈．中间用鲜虾结成锅的中心顶，加入肉汤、熟猪油和料酒，置火上烧沸后用小火炖至各料熟烂．撒入精盐和味精再稍炖片刻即成。

1. 将肘子用火枪烧掉未除净的皮毛，用刀刮净后，加入葱姜、料酒焯水约1分钟；

2. 锅中放入1:1比例的水和冰糖炒制糖色，再加入水稀释后倒入高压锅中；

3. 高压锅中放入小茴香、3片香叶、4粒八角、2片桂皮、2粒草果、2粒豆蔻、干辣椒、花椒、料酒、10粒冰糖、老抽、姜葱、南乳汁 、盐、鸡精、山楂盖上盖子炖煮20分钟；

4. 油菜焯水摆盘，将肘子码入盘中即可；

5. 锅内放炖肘子的老汤，加入老抽、南乳汁，分多次放入芡汁，挂勺后淋在肘子上 ，撒上花生碎、葱花、红辣椒粒即可。

到此，以上就是小编对于蒜头枸杞炖冰糖的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜头枸杞炖冰糖的做法的3点解答对大家有用。