枸杞蛋饺的做法_枸杞芽鸡蛋饺子

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本文目录一览：

• 1、简单年夜饭菜谱
• 2、2021年湖南人年夜饭菜单,10道经典湘味,寓意吉祥如意
• 3、二三岁宝宝食谱大全
• 4、冬至要吃什么东西?
• 5、水发肉皮怎么做好吃

简单年夜饭菜谱

板栗烧鸡（大吉大利）在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单，取一定的鸡块、板栗仁，再备上桂皮、香叶、胡椒等，随后下锅爆炒，出香后放上酱油、料酒上色去腥。

大众菜单 年二十九（今年没三十）晚餐：冷盘：糟凤爪、葱油虾、酸辣***心、葱油海蜇皮。热菜：葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。点心：三丝春卷 汤：酸菜肚皮汤。

梭子蟹炒年糕、***肉丝炒年糕、番茄炒年糕，各有各的风味，都是餐桌上常见的菜品；鸡蛋年糕羹，青菜煮年糕，也是很家常的吃法。年糕不仅仅是一种美食，更是岁岁年年为人们带来新的希望。

排骨也是年夜饭必不可少的菜肴之一，除了清蒸排骨之外，糖醋排骨也是非常受欢迎的吃法之一，口感酸甜开胃，色泽红亮诱人，营养好吃寓意还特别好，寓意：步步高升。准备食材：排骨一斤、生姜适量。

年夜饭菜谱推荐之红烧羊肉，寓意：喜气洋洋。准备食材：食材：羊肉500克、白萝卜1个、姜3片、蒜3瓣、香叶1小把、八角2个、桂皮1片、老抽1小勺、香菜2棵、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐适量、植物油适量。

蒸蒸日上：（1）准备食材：日本豆腐3根、虾仁适量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油少量、食用油少许。（2）日本豆腐切成1CM左右的薄片，围着盘子摆一圈，剩下的边角余料摆到中间。（3）虾仁去除虾线，依次放入中间。

2021年湖南人年夜饭菜单,10道经典湘味,寓意吉祥如意

1、四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。而且这道菜清淡，可符合现代人的膳食需要。

2、、饺子——招财进宝 吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴。饺子又称作“交子”，“交”是新旧交替之意，“子”为“子时”，寓意着崭新的一天的开始。

3、四．冰糖湘莲： 过年餐桌来一道甜口味的菜也是个不错的选择，湘莲又被称为是贡莲，跟冰糖一起炖煮堪称是南方甜菜当中的佳品，入口之后粉粉糯糯清甜回甘，风味独佳且营养丰富，年夜饭时一人来上一碗冰糖湘莲相当的解油腻。

4、、羊肉汤（喜气洋洋）团圆夜吃上团圆饭，自然是喜气洋洋，而羊肉汤就是最好的收尾菜，冬天喝上羊肉汤，浑身暖洋洋，守夜也不怕冷了。

5、砂锅猪蹄——手到钱来 这道满是胶原蛋白的砂锅猪蹄，年夜饭端上桌，寓意着手一伸就有数不完的钱。腐竹木耳——美满富足 腐竹其谐音“富足”，年夜饭少不了的一道菜，只要腐竹泡的好，随便一炒都好吃。

二三岁宝宝食谱大全

宝宝简便早餐：鸡蛋三明治料 鸡蛋，沙拉酱，黄瓜，全麦面包，黄油，盐，糖，醋等调料 制作方法 煮熟的鸡蛋一个，去壳切碎，加入1勺沙拉酱拌匀。黄瓜切薄片，放入碗中，加少许盐，糖，醋，腌10分钟，沥干水分。

一）各种糕类食谱 01 鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干制法（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。（2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。

以下是适合2岁宝宝吃的菜谱大全： 燕麦粥：材料：燕麦片、水、牛奶做法：把1/4杯燕麦片放入锅中，加1杯水煮沸，然后小火煮10-15分钟或直到燕麦变软。倒入1/4杯牛奶，继续加热1-2分钟。

冬至要吃什么东西?

1、汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。每逢冬至日清晨，南方各家各户都会开始磨糯米粉，并用糖、肉、萝卜丝等做馅，包成冬至团。

2、吃粽子。冬至吃粽子，这个是我家乡的习俗。我开始不明白除了端午、乞巧节吃粽子，为什么冬至节也要吃粽子，后来发现我家乡方言“冬至”和“粽子”很像，而且粽子是冬至祭祖的必需品之一。

3、南方地区习俗：吃汤圆冬至吃汤圆是我国的传统习俗，在江南一带尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。

4、过去北京有冬至吃馄饨的说法，馄饨这类象征团圆的食物可谓是冬至餐桌上的首选。 早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说，冬至吃馄饨希望可以破除“混沌”变聪明。

水发肉皮怎么做好吃

1、干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬菇、红椒、生姜全都切片，葱切段。猪皮加清汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。

2、要让发过的肉皮变得软糯，可以***取以下措施：锅里放清水，肉皮冷水入锅，水[_a***_]后立即关火，煮三至五分钟，倒出用温水把肉皮清洗干净。

3、将肉皮上的毛拔干净，清洗后备用。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将肉皮放入锅中，加水，没过肉皮即可，煮至筷子能戳动即可关火取出。

4、肉皮怎么做好吃方法如下：食材：猪皮500克、生姜三片、大蒜叶适量、料酒1勺、辣椒3个。猪皮水里焯一下，去掉脏东西，把肥肉刮掉。切成细条。水里加黄酒姜片，再煮一次，洗净。大蒜叶，辣椒，葱切段。

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