枸杞羊蝎子做法_枸杞羊蝎子做法大全

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本文目录一览：

• 1、羊蝎子家庭版做法
• 2、羊蝎子的做法
• 3、正宗羊蝎子汤的做法大全
• 4、羊蝎子怎么做
• 5、羊蝎子和什么煲汤

羊蝎子家庭版做法

具体做法：准备好所需要的食材。先将羊蝎子放清水中浸泡10分钟，再换水浸泡几次，只要水清即可。洗净后的羊蝎子放入锅中，加冷水，再加上生姜与料酒，用大火煮开。

羊蝎子提前浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。准备调料。羊蝎子冷水下锅，水开后撇去浮沫，冲洗干净。另起一锅，放入焯烫好的羊蝎子，加入适量开水。加入葱姜蒜。加入调料包。

羊蝎子的家常做法如下：用料：羊蝎子2500g、香菜几棵、大葱50g、姜50g。新鲜的羊蝎子一定要用清水泡泡，中间需要换清水去掉一些血水。冷水下锅，加少许料酒，焯烫出残留的血沫，去掉一部分腥膻味道。

羊蝎子的做法

具体做法：准备好所需要的食材。先将羊蝎子放清水中浸泡10分钟，再换水浸泡几次，只要水清即可。洗净后的羊蝎子放入锅中，加冷水，再加上生姜与料酒，用大火煮开。

羊蝎子的制作方法如下：将切好的骨头放置清水浸泡12个小时，泡出血水。浸泡之后再用清水煮沸此步骤依然是为了去腥去血沫。沥干水分后加入适量的葱、姜、辣椒、桂皮、苹果、花椒，放入高压锅中开煮。

新鲜的羊蝎子一定要用清水泡泡，中间需要换清水去掉一些血水。冷水下锅，加少许料酒，焯烫出残留的血沫，去掉一部分腥膻味道。锅中放油，小火煸炒一下香菜、姜、葱、辣椒、大料、花椒，直到有香味飘出。

羊蝎子提前浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。准备调料。羊蝎子冷水下锅，水开后撇去浮沫，冲洗干净。另起一锅，放入焯烫好的羊蝎子，加入适量开水。加入葱姜蒜。加入调料包。

羊蝎子的做法如下：主料：羊蝎子1000克。辅料：食盐1勺、冰糖1把、蒜3瓣、八角5个、花椒1把、料酒1勺、黄酱1勺、红尖椒1把、香叶3片、胡椒粉少许。羊蝎子凉水下锅，水开后关小火，撇去上面血沫，捞出羊蝎子。

羊蝎子的做法一 主料：羊骨6000克 调料：花椒5克，八角5克，草果5克，白芷5克，孜然5克，香叶5克，肉豆蔻5克，桂皮5克，大葱10克，姜10克，茴香 籽[小茴香籽]5克。

正宗羊蝎子汤的做法大全

浸泡羊蝎子：将羊蝎子放在清水中浸泡2~3个小时，并记得中途换几次水。准备食材：洗净葱姜并切好备用。焯水：将羊蝎子放入冷水锅中煮至沸腾，然后捞出羊蝎子清水洗净并沥去水分。

做法步骤： 羊蝎子用水冲洗干净，焯水去除血沫，捞出控干水分备用。 锅中倒入适量油，烧热后放入葱段、姜片、干辣椒炒香。 放入羊蝎子翻炒至表面微黄，加入料酒翻炒均匀。

食材准备：羊蝎子1kg，盐适量，料酒一大勺，大葱一根，姜小半块，大蒜五瓣，白萝卜一根，五香粉和孜然粉适量；羊蝎子泡冷水2小时以前，泡去血水； 羊蝎子冷水入锅，煮开后撇去浮沫； 捞出羊蝎子，冲洗干净。

羊蝎子怎么做

首先，准备食材。需要新鲜的羊蝎子、姜片、大葱段、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等香料，还有料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味品。将羊蝎子洗净后，用开水焯烫一下去除血水和杂质。 接下来，炒制香料。

羊蝎子的制作方法如下：将切好的骨头放置清水浸泡12个小时，泡出血水。浸泡之后再用清水煮沸此步骤依然是为了去腥去血沫。沥干水分后加入适量的葱、姜、辣椒、桂皮、苹果、花椒，放入高压锅中开煮。

将羊肉清洗干净，切成块状，放入开水中焯水去血水，提高汤汁的清澈度。

羊蝎子和什么煲汤

羊蝎子1块3人份、金针菇适量、油菜适量、生菜适量、香菜适量、红枣适量；调料：花椒适量、大料适量、桂皮一段、白芷一个、甘草1片、大枣10颗、枸杞适量、香叶2片、陈皮一块、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、山楂适量。

食材准备：羊蝎子1kg，盐适量，料酒一大勺，大葱一根，姜小半块，大蒜五瓣，白萝卜一根，五香粉和孜然粉适量；羊蝎子泡冷水2小时以前，泡去血水； 羊蝎子冷水入锅，煮开后撇去浮沫； 捞出羊蝎子，冲洗干净。

第一步把羊蝎子先洗好再下锅焯洗至干净。在锅里加入红枣，青花椒，葱，蒜。再将焯洗好的羊蝎子下锅，并加足清水。插上电源开始工作，煮好后开盖。挑出葱结蒜段，再加入细盐调味。

加入热水，水量刚好与羊蝎子齐平即可。我还家加了4个大枣，砂糖煮开后。1可以用电压力锅，我用的电饭煲，把食材全部倒入电饭煲里。1选择煲汤的程序默认2小时，时间到了，我还保温了2小时。

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