枸杞红豆包子的做法,枸杞红豆包子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞红豆包子的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞红豆包子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜豆沙包是怎么做的？
2. 大黄米饼的做法？

南瓜豆沙包是怎么做的？

1、把南瓜的表皮切掉，挖掉内瓤，再切块蒸熟；

2、蒸熟的南瓜趁热用料理机或者绞肉机，绞成细腻的南瓜泥；

3、把糯米粉加到南瓜泥中，戴手套揉成不粘手的面团；

4、面团分成15克一个，豆沙分10克一个，用保鲜膜覆盖面团，防止水分流失，面团变干；

5、取一个南瓜面团在手心按扁，放上豆沙，用面团包裹好豆沙，再在手心里搓圆。用刮板或者牙签刻上南瓜的纹路。上面插一颗葡萄干做南瓜的把子；

6、蒸隔上提前垫油纸，把包好的南瓜豆沙包放进锅里，水开后蒸10分钟就可以了。

蒸好之后的南瓜放凉，和面粉混合，和面不用放水，我用的是超市买来的专门做包子馒头的那种自发粉，所以就只用这个面粉和这盘南瓜相互混合和面，揉匀。

保鲜膜封闭，放置三十分钟，等面发。 之后再揉一揉，揉的光滑一些。然后做成一个个小团团，擀成圆圆的饼饼，中间放上豆沙馅，包起来，揉成球，用牙签或者牙线棒按出造型

上面的小把儿，是用的枸杞哟🤗

这是包好之后的样子，上面的纹路是用牙线棒按上的，一共对称按四下就可以啦

上锅蒸10—15分钟，出锅。

大黄米饼的做法？

1、分步阅读在做之前要准备一定量的黄米粉，发酵母，水等材料，然后把水和酵母，黄米粉加在一块，与平常和面是一样的。

2、加入发酵母之后，加水一定要控制量，水多了会影响和面的粘合度，对饼的口感影响也比较大。

3、想要黄米面发酵的快点可以放到温暖的地方，自家有火炉的可以放到旁边，然后等待就好了，温度高了，发酵的越快。

4、黄米面稍微有点酸，可以加点碱中和一下，不至于太酸，面要多揉几次，效果总的不错的。

5、从发酵好的大面团上面切下一块小面团，然后放到面板上再揉几下，可以加糖或者其他的，也可以不加东西，做成饼状。

6、最后要把黄米饼做熟，一般是用电饼铛加热然后烤熟，也可以自己用锅子把油加热，然后放进去炸一下。

7、总的来说，黄米面与我们日常生活中和面是一样的，只是材料不一样，黄米面可以做成黄米饼，有兴趣的小伙伴可以参考一下。

准备食材如下：黄米100克，胡萝卜1/3根，黄瓜1/3根，鸡蛋2颗，面粉20克，五香粉适量，盐适量，生姜适量

具体做法如下：黄米洗净、放水、蒸熟、放凉备用，胡萝卜洗净切1/3后切丝，黄瓜洗净后切丝，生姜切碎备用，米饭和胡萝卜碎一起放入盆中，磕入鸡蛋，放入盐、五香粉、姜调味，搅拌均匀，放入面粉，继续搅拌均匀至黏稠，起锅放入比平时多一些的油，用勺子勺入米饭，用勺子或锅铲压扁、收拢、整形，中火煎至一面微黄后翻面，两面煎黄后出锅即可，也可搭配番茄酱

准备食材：面粉200克，酵母2克，大黄米半碗，白糖30克，蜂蜜1汤匙，清水200毫升。

具体做法：

1、 大黄米放入碗中，加入清水清洗干净，放入锅中加入刚没过大黄米的清水，盖盖将其煮熟。我这里用的高压锅，所以水只要添至刚没过大黄米即可。如果是一般的蒸锅，水要多些，但也不能太多，多了，米饭就稀了，这样后面就不好操作了。

2、 煮上米饭后，我们来和面，200克面粉中加入10克的白糖、酵母，倒入清水，搅拌成无颗粒状的稠点的面糊，然后盖保鲜膜进行醒发。

3、 大黄米煮熟后取出来，加入蜂蜜和白糖，搅拌均匀制成馅料，放一边备用。

到此，以上就是小编对于枸杞红豆包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞红豆包子的做法的2点解答对大家有用。