阿胶的做法红枣枸杞炖鸡_阿胶枸杞鸡汤的做法

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本文目录一览：

• 1、怎么煲乌鸡汤
• 2、炖鸡汤什么时候放阿胶
• 3、阿胶乌鸡汤的制作方法

怎么煲乌鸡汤

阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。 【烹制方法】 乌鸡洗净，加姜加枸杞加水。 用明火煲煮30分钟后，加入药材 ，温和熬煮3小时。 【作用】 养肝美容，延年益寿。

【枸杞红枣乌鸡汤】：把乌鸡洗干净，把水沥干；把红枣洗干净，去核；把乌鸡和红枣一起放进炖锅里，慢炖6小时；时间快到了的时候，打开锅盖，放入枸杞，等待片刻；汤煲好了。

乌鸡汤的做法：偏方/配方：乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置 黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。

炖鸡汤什么时候放阿胶

1、和鸡肉一起放即可。阿胶炖鸡汤：用料有阿胶半片、核桃三四个、红枣六七颗、黑芝麻一小撮、枸杞10粒左右、桂圆肉六七粒、当归三片、黄芪两三片、鸡半只、姜片四五片。鸡肉泡水洗净，准备好材料，红枣要去核。

2、锅中加水，下入乌鸡、生姜、当归、百合、甘草，大火煮开，转小火炖2小时，再下入阿胶，续煮5分钟；加盐调味即可。

3、红枣去核洗净；阿胶切成小块。炖盅里放入切好的鸡腿，再姜片红枣阿胶一起放入，注入一碗半清水。盖上盖子，整个炖盅放进大煲里，隔水炖2-5小时，保证食材的营养不会流失 炖好用完盛出就趁热饮用啦。

阿胶乌鸡汤的制作方法

1、准备乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片。焯水处理将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净。

2、准备所需材料 将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。再捞出洗净 将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。

3、阿胶打碎，乌鸡洗净，剁块；当归甘草洗净备用；生姜洗净，切片。2锅中加水，下入乌鸡、生姜、当归、甘草，大火煮开，转小火炖2小时，再下入阿胶，续煮5分钟；加盐调味即可。

4、清炖乌鸡汤 材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只 制作方法：鸡去皮洗净，出水，备用。陈皮浸软去果瓤。

5、准备所需材料。 将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。 锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。 再捞出洗净。 将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。

6、乌鸡切块，姜切片备用；锅里水烧开，乌鸡块入锅氽烫捞出，放入到瓦罐中，加入党参、红枣、清水；锅里加油，下入葱姜炒香，也加入到瓦罐中一起炖制1个半小时；最后加入阿胶、枸杞用小火炖制10分钟。

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