枸杞冰糖燕窝的做法,枸杞冰糖燕窝的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞冰糖燕窝的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞冰糖燕窝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛奶枸杞燕窝如何做？
2. 金丝燕窝的炖煮方法？
3. 石蜂糖燕窝的炖煮方法？
4. 自己在家怎样煮燕窝？

牛奶枸杞燕窝如何做？

1、燕窝（一人份）6g、纯净水适量、枸杞子10粒、三花奶或椰浆适量、蜂蜜（冰糖也可以）适量、取金丝燕盏一盏。

2、用纯净水（凉的，常温的）浸泡6～8小时。一般我是临睡前泡，第二天炖。或者临上班泡，下班回家炖。

3、燕窝是免挑毛的，所以中途不用换水。所以泡开之后泡燕窝的水倒掉，把燕窝和枸杞子放入炖盅，加盖过燕窝的水。水不用太多，因为炖好之后要加奶。如果放冰糖的就加入冰糖一起炖，喜欢加蜂蜜就炖好再加。

4、隔水炖三十分钟，然后关火焖十五分钟。不宜炖太久，会流失营养。

5、加入三花奶或椰浆，没放冰糖炖的就调入蜂蜜！可以一次炖多点，放入冰箱分两三天吃。

金丝燕窝的炖煮方法？

炖燕窝的方法：

材料：燕窝3克，枸杞少许，纯净水，冰糖适量。

做法：

1、把燕窝放进碗中，倒纯净水，让水完全浸没燕窝。

2、浸泡4-5个小时，燕窝完全发开，清理干净燕毛等杂物。

3、将燕窝放入炖盅，加水以没过燕窝表面为宜。

4、加入冰糖，将炖盅放入炖锅，隔水小火炖1小时。

5、炖好出锅之前，加少许枸杞即可。

1、将用纯净水浸泡48小时，燕窝轻软膨胀后挑毛、清洗杂质，用纯净水过滤清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水备用。

2/5

2、清洗干净后将燕窝撕成细条，燕头处尽量撕（或手指碾）细。

3/5

3、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝即可，隔水以文火炖75分钟，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味即为蒸好的标准。

4/5

4、蒸好后取出燕窝，调入冰糖水略拌匀，即可食用。

1、泡发

将干燕窝先使用纯净水泡发，如果觉得燕窝吃起来有腥气，可以再反复浸泡几次，就能去除腥味。浸泡燕窝时间应当适中，约为4-8小时，不宜太短或过长。

2、挑毛

泡发好后的燕窝要依照纹理扯开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子除掉。

3、炖燕窝

石蜂糖燕窝的炖煮方法？

主料 燕窝 一盏 石蜂糖 适量 矿泉水 适量 辅料 枸杞 适量 步骤

1.用一盏眼窝泡发备用

2.把燕窝，石蜂糖，矿泉水一起放近炖盅中炖30分钟

3.炖好的燕窝，可以放凉再食用

原料：燕窝、石蜂糖、水。

做法步骤：

第1步、用料：燕窝1盏，石蜂糖1块，水适量。

第2步、将燕窝用清水浸泡数小时至完全涨发。

第3步、沿纹理撕开，取出杂质和鸟毛。

第4步、捞出。

自己在家怎样煮燕窝？

做法1：冰糖炖燕窝

准备食材如下：燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量

具体做法如下：将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可，再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可！

1.冰糖燕窝

作用：养阴润燥，益气补中

材料：燕窝3-5克、冰糖

做法：将燕窝放入炖盅中，水超出食材即可，炖20-25分钟左右，出锅前5分钟加入冰糖即可。

  

到此，以上就是小编对于枸杞冰糖燕窝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞冰糖燕窝的做法的4点解答对大家有用。