黑枸杞子和红枸杞子有什么区别_黑枸杞与红枸杞有何不同

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本文目录一览：

• 1、黑枸杞和红枸杞的区别
• 2、红枸杞黑枸杞的区别,该如何选择你了解吗?
• 3、黑枸杞和红枸杞的区别(做法、功效与作用)

黑枸杞和红枸杞的区别

黑枸杞与红枸杞有什么区别 营养成分不同 黑枸杞富含花青素 黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的果实。

红枸杞和黑枸杞的区别主要有以下几点： 外观不同：红枸杞是扁长形的红色果实，一般有果柄；黑枸杞是偏圆形的黑色果实，是野生植物。

二者区别颜色不同：二者最明显的区别就是颜色，黑枸杞颜色为紫黑色，红枸杞则是红色。这是由于前者含有一种叫做黑果色素的物质，后者则没有。

外观的区别 黑枸杞是野生的，颗粒小，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。

红枸杞黑枸杞的区别,该如何选择你了解吗?

1、二者区别颜色不同：二者最明显的区别就是颜色，黑枸杞颜色为紫黑色，红枸杞则是红色。这是由于前者含有一种叫做黑果色素的物质，后者则没有。

2、花果期不同 红枸杞 黑枸杞和红枸杞虽然特别相似，但它们两者的花果期不同，黑枸杞在正常情况下养护，大概在5～10月时开花结果，这个时间段可采摘果实，而红枸杞在7～10月时开花结果，平时可将两者盆栽养护。

3、二者区别颜色不同：两者最明显的区别就是颜色。黑枸杞呈紫黑色，红枸杞呈红色。这是因为前者含有一种叫做黑果色素的物质，而后者没有。形状不同：黑枸杞整体呈圆形，上面的果柄也清晰可见。

黑枸杞和红枸杞的区别(做法、功效与作用)

外观两者最直观的区别是，从外观上看，前者的果实呈深紫色，颜色较深，呈扁圆形，果柄较小。后者呈长方形，外观呈红色，无柄。做法食用时，由于黑枸杞中含有大量的花青素，在高温下会流失，破坏了里面的营养成分。

功效与作用不同 黑枸杞中花青素的含量是很高的，因此它有抗氧化的功效，主要是用来抗衰老和美白的。而红枸杞也是普通的枸杞（后面简称枸杞），主要具有益精、养肝明目、补血安神等等的功效。

形状不同：黑枸杞整体呈圆形，上面的果柄也清晰可见。颗粒比较小，最大不超过黄豆大小。红枸杞扁而长，一般没有果梗。口感不同：黑枸杞含糖量相对较低，口感不甜，而红枸杞含糖量略高，口感明显偏甜。

黑枸杞是自然界花青素含量高的果实。花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是维生素C的20倍、 维生素E的50倍，经常食用可以美容养颜、抗衰老，因此被称为“口服的皮肤化妆品”。

红枸杞不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等。

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