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黑枸杞,有什么营养啊,比红枸杞有多好他们都是有什么区别啊?
从食用口感上来讲,红枸杞要比黑枸杞相对好一些;而黑枸杞相比红枸杞而言,补肾效果比较好。黑枸杞含有大量的花青素,能够补肾益气,抗癌,延缓衰老。目前比较多见的食用方法就是泡茶、煮汤,或者直接干嚼。
区别:两者营养及活性成分存在差别。以100克干果为例,红、黑果枸杞都含有枸杞多糖,红果枸杞为黑果枸杞的2倍;红果枸杞类胡萝卜素含量达到4053mg/100g,而黑果枸杞几乎不含类胡萝卜素。
枸杞多糖含量不同 枸杞中含有的枸杞多糖含量为黑枸杞的两倍;黑枸杞的甜菜碱含量比枸杞高约30%;枸杞中含有大量的类胡萝卜素,而黑枸杞中几乎不含;黑枸杞中含有的花青素(一种黄酮类色素)比枸杞高约10倍。
来源相同,红枸杞与黑枸杞都同属于茄科植物枸杞属。2,外观的不同,红枸杞是呈扁长形的红色果实,而且一般没有果柄。
效果不一样:虽然都是medlars,但是效果不一样。枸杞含有丰富的花青素和多种微量元素,对合成蛋白质和细胞增殖有作用。红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素等。可以养肝明目,缓解疲劳。
黑枸杞可以和红枸杞一起泡有什么作用??
1、可以一起泡。红枸杞清热解毒,消炎利尿,活络止痛。治痢疾,肠炎,泌尿系炎症,痈疮疖肿,风湿,跌打疼痛。红枸杞性温味甘,对免疫功能有影响作用。养肝,滋肾,润肺。补虚益精,清热明目。
2、黑枸杞和红枸杞能一起泡水喝,二者都是茄科植物枸杞的成熟果实,在营养成分和性味上并不相克,可以一起泡水饮用。
3、滋补肝肾 黑枸杞和红枸杞一起泡水喝能补肾益精、养肝明目,黑枸杞中的花青素和红枸杞中的枸杞子多糖能够对肝肾功能产生作用,有保肝护肝功能。黑枸杞和红枸杞一起泡水喝,可以增强滋补肝肾的药效。
红枸杞杞有什么功效与作用黑枸杞有什么功效
黑枸杞的功效:增强免疫力:黑枸杞富含的多种营养物质,如多糖、黄酮类化合物等,可增强机体免疫力。保护肝脏:黑枸杞具有抗氧化作用,可以保护肝脏细胞免受自由基损伤。
延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
滋补肝肾 黑枸杞和红枸杞都归肝、肾经,服用后能够起到滋补肝肾的作用,因此对于一些肾气不足、肝气亏损所导致的虚劳精亏、腰膝酸软、疲乏无力、眩晕耳鸣、血虚萎黄等症状来说,都可以适当地服用一些黑枸杞和红枸杞。
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