枸杞海参汤的做法,枸杞海参汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞海参汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞海参汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海参枸杞鸽蛋汤的制作方法是什么呢？
2. 海参鸽蛋汤最正宗的做法？
3. 海参汤怎么炖汤最好喝有营养？
4. 喜宴海参汤的做法？

海参枸杞鸽蛋汤的制作方法是什么呢？

材料：杞子15克、鸽蛋4~5个、海参2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹制：

杞子稍浸泡；海参浸发后，撕净内壁膜，置沸水中稍滚片刻，洗净（即汆水）；

鸽蛋蒸熟去壳，一起下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖3小时便可。

海参鸽蛋汤最正宗的做法？

食材明细

鸽蛋150克，海参25克，枸杞子25克 ，淀粉(豌豆)20克，大葱5克 ，姜5克，植物油30克 ，盐2克，味精1克，白胡椒1克，白砂糖3克，酱油3克，香菜5克

枸杞海参鸽蛋汤的做法详细步骤

1.将海参切成条状，把葱、姜切成碎沫备用。

2.将鸽子蛋用干淀粉拌均匀，然后放入温油锅里炸成金黄色，盛入盘中

3.锅底留少量底油煸炒葱姜沫，待炒出香味后，加入适量水，把海参放入锅里。

4.锅开后放入盐、味精、白胡椒、糖、酱油，把鸽蛋放入，用大火煮20钟后放入枸杞子，改为小火，炖10分钟左右，勾欠，撒上香菜沫，即可食用。

海参汤怎么炖汤最好喝有营养？

一：首先准备食材，干海参，小母鸡，猪棒骨，枸杞，大枣，葱，姜。

二：海参用热水发泡二十四小时，肚皮豁开去除内脏洗净备用。

三:小母鸡一分为二，大骨头剁大块，焯水撇去浮沫捞出。

四：汤桶里加水，葱，姜，大枣，不要用铁锅，放入食材大火煮开，小火煮两个半小时关火即可。

五：另起砂锅加入熬好的高汤，枸杞，下入海参，熬五分钟关火，撒上少许的盐，香葱，美食做好。

所用材料有：水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。

独特做法：

1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。

2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

1.先准备已发的海参；

2.红枣泡软身；

3.红枣去核，党参和枸杞子清洗备用；

4.炖锅下适量水，下海参；

5.下姜片、红枣和党参，放在蒸架上；

6.隔水炖2小时下枸杞子；

7.继续炖20分钟，下盐调味，端出锅。

1.香菇用水泡发去蒂切半，蒜苗切断备用

2.发好的海参切小块.

3.海参洗净, 用温水泡发软, 略微捏碎，泡的水留着备用

4.鸡腿去骨, 去皮, 切块, 用料酒, 盐, 生粉腌20分钟以上.

5.热油锅, 把姜片爆香, 放鸡肉略炒至发白.

喜宴海参汤的做法？

主料：活海参数只、鸡汤1锅、油菜心适量、枸杞适量

辅料：盐适量、鸡精适量、料酒5克、葱姜少许

厨具：煮锅

步骤方法：

1、活海参清洗后，腹部开刀口剪开，去除海参体内的杂质，剪掉前端牙嘴，保留海参肠；

2、准备两盆纯净水，一盆为40—50度的温水，另一盆是冰水。将处理干净的海参先放入温水中，用手***3-5分钟，等参体逐渐软化取出（拉海参的大厨们添加的法宝多种多样，有柠檬汁、木瓜汁、蜂蜜……，我们家里只加点料酒去腥）；

3、将软化后的海参，先横拉再竖拉，拉成很薄的透明状（拉海参空运添加柠檬汁、木瓜汁、蜂蜜等来去腥，家里的话用点料酒就可以了，拉拽的时候最好两个人操作，要一气呵成，同时注意用力均匀，不要拉破）；

4、拉好的海参马上投入冰水中，浸泡片刻取出；

5、将海参作改刀处理，像切拉花似的，对头直刀，这样切好的海参是一整长条；

6、锅中放葱姜片将水烧开，放入处理好的海参，快焯数秒钟，捞出放入提前准备好的冰水中（焯制的时间一定要短，时间过长海参会回缩）；

到此，以上就是小编对于枸杞海参汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞海参汤的做法的4点解答对大家有用。