黑枸杞好坏,怎么辨别黑枸杞好坏

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞好坏的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞好坏的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么选择黑枸杞？
2. 黑枸杞买了两三年,现在为什么不出颜色？
3. 怎么辨别枸杞的好坏呢，枸杞软的好还是脆的好？

怎么选择黑枸杞？

谢谢邀请回答。

中国的黑枸杞，我只知道两个产地，一是青海，二是新疆，青海量最多也名气最大，新疆量少但品质最佳。

为什么我要这样说，实地考察了，吃了，也做了调查。

我们都知道，黑枸杞富含花青素，花青素有抵抗辐射，延缓衰老的食用价值，黑枸杞还有补肾益精，清肝明目的食用价值，所以近年来黑枸杞在国内风靡一时，尤其是上班族，经常熬夜的人，大家的健康意识越来越强，所以他们也是主要消费人群。

那么，怎么辨别黑枸杞呢？在这里推荐大家几个简单的方法：

1、看颜色

黑枸杞在不同的水质下，会呈现不同的颜色，弱酸性呈紫色，酸性呈红色，弱碱性呈蓝色。

2、看下色

黑枸杞泡在水中，会出现拉丝下色，一丝一丝慢慢的下色，如果是染色的黑枸杞，那么会一泡水就溶，无法出现花青素慢慢释放的迹象。

暂时这两个方法是最直观的，希望对你有帮助。

自古至今枸杞都是滋补的佳品。近几年，黑枸杞子由于具有美白、抗衰老等功效，受到许多人追捧。

辨别天然黑枸杞子，试试这几个方法：

1、看价格

黑枸杞子售价相比一般枸杞子来说较高，消费者在购买黑枸杞子时，切莫贪图便宜，一定要通过正规渠道购买，如大型超市。不要轻信微商。

2、观颜色

今天给大家普及下怎么选黑枸杞，首先是大多数黑枸杞都是野生产，怕就怕选择了***货，不少人为了野生二字交了不少的智商税！

言归正传如何辨别真假黑枸杞，且常见的***冒方式主要有以下三种：

一种是用白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。

二是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。

三是用其他类似的果实染色后***冒黑枸杞出售。

对于用户来说，花了价钱，当然想买到正宗的黑枸杞，如何辨别黑枸杞的真***和品质呢？建议您在选购时通过以下三个方面来辨别：

1、通过形状鉴别。一粒黑枸杞果实中有7至8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。成品黑枸杞在干了以后，果柄是朝上的，并且枸杞可以立起来，在摘掉果柄后的部位是一个既圆又白的圈，干透后用手一捏既成粉末，这是其它***冒果实所不具备的特性。

2、售价鉴别。黑枸杞多是野生，产量有限，都是通过人工采摘，价格一路上涨，一公斤的售价在3000至5000元不等，有的甚至高达10000元。***冒和劣质的黑枸杞价格一般比较低廉。还有些商贩通过混入一些低劣的黑枸杞掺入品质较高的黑枸杞中，以牟取暴利，欺骗消费者，所以一定要睁大眼睛。

黑枸杞买了两三年,现在为什么不出颜色？

1、泡水的方法不对，黑枸杞中含有花青素，需要有60度以下的温水泡，水温过高，花青素被破坏，泡水就不出颜色。

怎么辨别枸杞的好坏呢，枸杞软的好还是脆的好？

1：真***枸杞区分：

（1）枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。

（2）***“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的***，***较大而多，味酸。

二：好坏枸杞区分：

（1）夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗，注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。

（2）级别不同，特级最好，250颗粒/斤，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。

（3）特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。

所以购买枸杞选择：塞尚香 的枸杞

到此，以上就是小编对于黑枸杞好坏的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞好坏的3点解答对大家有用。