淀粉苦瓜枸杞的做法,淀粉苦瓜枸杞的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淀粉苦瓜枸杞的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍淀粉苦瓜枸杞的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜枸杞汤的家常做法？
2. 海南苦瓜最好吃的做法？

苦瓜枸杞汤的家常做法？

排骨 2根 、 苦瓜 1根 、 枸杞 1小把 、 姜 、 小葱 、 胡椒粉 、 盐

烹饪步骤

步骤1/

姜切片，小葱打结，枸杞洗净备甪; 排骨洗净，加入姜片焯水后，捞出冲净;

步骤2/

苦瓜去瓢去籽，洗净切斜段，加入1小勺盐拌匀，腌制20分钟后，用水冲洗掉盐份和苦水;

步骤3/

将排骨、葱姜放进砂锅，加入足量的水，大火烧开转中小火炖上一个小时左右;

主料：凉瓜 500 克, 小排骨 600克, 蠔豉 3 只( 约 100 克 ) , 新鲜黄豆 200 克

调料：蜜枣 2 粒, 蒜头 2 粒

制作方法:

1. 排骨飞水再清洗, 洗净所有准备好的材料, 蒜头拍扁, 苦瓜开边去瓤切大块

2. 瓦煲放半煲水, 水滚后放入所有材料, 再滚后, 慢火煲 1.5~2 小时, 放盐再煲15分钟即可

首先将苦瓜清洗干净，再把苦瓜切成薄片，在苦瓜中加入少许的食用盐，把苦瓜抓出水分后，再加入清水清洗干净，起锅烧油，加入苦瓜，炒出香味后再加入清水煮十分钟，十分钟后加入少量枸杞和食用盐调味即可

食材准备：苦瓜、瘦肉、枸杞子、白胡椒粉。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的食盐、淀粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.用食盐和淀粉搓洗干净苦瓜，然后去除瓜瓢清洗干净，接着切成薄片放入大碗中，然后加入适量的食盐一起抓拌均匀，腌制半个小时，去除苦味，再清洗干净备用。

3.热锅烧油，油热以后，放入苦瓜煸炒几下，再倒入适量的清水，大火煮开，接着加入适量的食盐和枸杞子调味。

4.然后加入腌制好的瘦肉煮两分钟煮熟，再加入少许的胡椒粉和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。

食材明细

苦瓜、猪骨、黄豆、红枣、枸杞、野生贝、葱、姜、盐、清水。

1、准备好食材，红枣先泡水，黄豆收先泡水。

2、猪骨先用温水洗净，将洗好的食材切好。

3、砂锅清水猪骨 和黄豆姜片一起炖煮，盖盖煮开后 大火转中小火煮20分钟。

4、开盖后放入苦瓜和野生贝，炖10分钟。在加入红枣枸杞 盖盖炖煮5分钟。

5、开盖放葱和盐调味即可

海南苦瓜最好吃的做法？

第一种做法：苦瓜炒鸡蛋



食材准备：土鸡蛋、蒜末、生姜、食盐、白砂糖、豉油、淀粉水、料酒、蒸鱼豉油

苦瓜炒鸡蛋的做法：

第一步：将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用

第二步：将鸡蛋打散，添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅打均匀

苦瓜炒蛋

苦瓜切成两半，用勺子将中间的瓤去掉，再将苦瓜切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍***软，即可烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色，即可捞起浸入冰水中降温，鸡蛋加少许盐和一勺清水打散，烧热锅冷油倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出，锅内加油烧热，倒入苦瓜翻炒片刻，最后将鸡蛋倒入根据自己口味放点盐就可以了。

将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用。

到此，以上就是小编对于淀粉苦瓜枸杞的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于淀粉苦瓜枸杞的做法的2点解答对大家有用。