枸杞叶煲汤做法大全,枸杞叶煲汤做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞叶煲汤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞叶煲汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 肝边肉炖汤的做法？
2. 为什么枸杞叶不能煮太久？
3. 山药猪骨和什么一起煲汤好？
4. 猪脊髓炖汤的做法？

肝边肉炖汤的做法？

食材准备

番茄300克，猪肝80克，猪瘦肉80克，土豆50克，盐、醋、味精各适量。

　方法步骤

　1.番茄洗净，每个切四块。

　2.土豆去皮洗净，切块。

　3.猪瘦肉洗净，切薄片。

　4.猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟后，洗净。

　5.猪瘦肉片和猪肝片加盐腌10分钟，放入沸水中，煮半熟捞起。

　6.将土豆、番茄块放入煲里，加清水适量，用小火煲20分钟，放入猪肝片、瘦肉片煲至肉熟，加入盐、味精调味即可。

枸杞叶洗净，枸杞泡开洗净，姜切丝待用。

猪肝洗净后，在清水加料酒和盐，把猪肝浸泡30分钟。

取出猪肝洗净后切片，加香油、盐、鸡精、白胡椒，腌制30分钟去腥入味备用。

锅里下水待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水。

猪肝变颜色即可捞出待用。

取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、香油。

待水开后下入枸杞叶和枸杞。

倒入焯过水的猪肝，搅拌均匀。

加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁，待水开后煮1-2分钟即。

为什么枸杞叶不能煮太久？

枸杞叶煮太久的话，会破坏其中的枸杞多糖及蛋白质成分。枸杞在烹煮的时候应注意不能煮太久，太久其作用大大下降，也不能洗太久，营养物质容易散失。

枸杞含有丰富的枸杞多糖和植物蛋白成分，持续高温状态下易遭到破坏或发生变性，导致其功效大大降低，不能有效发挥出补肝养肾等功效。

故在煮枸杞时要注意时间不能过久，如煲汤时可在快熟时加入枸杞，以保护枸杞当中多糖等有效成分。

山药猪骨和什么一起煲汤好？

山药猪骨汤是一道营养丰富的汤品，搭配不同的食材可以增加汤的口感和营养价值。以下是一些常见的山药猪骨汤搭配食材：

1. 红枣：红枣具有补血养颜的功效，与山药猪骨汤搭配可以增加甜味和滋补效果。

2. 枸杞子：枸杞子有明目养颜的作用，与山药猪骨汤搭配可以增加汤的颜色和滋补效果。

3. 黑豆：黑豆富含蛋白质和纤维，与山药猪骨汤搭配可以增加汤的口感和营养。

4. 莲子：莲子有养心安神的作用，与山药猪骨汤搭配可以增加汤的口感和滋补效果。

5. 百合：百合有清热润肺的作用，与山药猪骨汤搭配可以增加汤的口感和滋补效果。

6. 枸杞叶：枸杞叶富含维生素C和铁质，与山药猪骨汤搭配可以增加汤的颜色和滋补效果。

7. 香菇：香菇有增强免疫力的作用，与山药猪骨汤搭配可以增加汤的口感和营养。

猪脊髓炖汤的做法？

猪骨髓煮枸杞

主料：猪骨髓100克、枸杞叶400克

辅料：蒜头1粒、姜片30克、姜汁、米酒各少许，盐、鸡汤、花生油各适量。

做法：

1、猪骨髓以姜汁、米酒飞水，切1厘米长段状备用；

2、枸杞叶用盐水洗净，沥干水分备用；

3、开锅，烧开鸡汤，下姜片、蒜头，滚开后下枸杞、少许花生油和猪骨髓滚开，最后以盐调味便成。

猪脊骨的做法大全

1、猪脊骨冬瓜汤

材料：

猪脊骨700克、冬瓜200克、枸杞少许，食盐、鸡精、料酒适量

做法：

(1)将猪脊骨洗净后放入沸水中焯一下，去掉血水;

(2)将冬瓜去皮后洗净，切成块;

(3)锅内水烧开后，放入料酒、猪脊骨、枸杞大火煮半个小时后转小火慢煮;

(4)放入冬瓜继续煮至骨头熟烂，进行调味即可。

到此，以上就是小编对于枸杞叶煲汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞叶煲汤做法大全的4点解答对大家有用。