大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞叶猪肉汤的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞叶猪肉汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞叶肉末汤的做法?
主料:猪肉末150g,枸杞叶50g。
辅料:鸡蛋1个,葱姜适量,清水适量,盐适量,味精适量,胡椒面适量,色拉油适量。
下面给出该汤的制作方法:
1.将猪肉末和鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒面,再加入一些色拉油,搅拌均匀备用。
枸杞叶肉末汤是一道非常营养的汤类,枸杞具有补肝肾、益精血、调养身体的功效,加入猪肉末和蔬菜,可以使营养更加均衡。以下是枸杞叶肉末汤的做法:
所需材料:
- 瘦猪肉末 150克
- 枸杞叶 适量
- 荠菜 适量
- 豆皮 适量
- 葱姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
食材用料
枸杞叶6两,猪肝2两,瘦肉1两多,姜1小块,生抽1勺子,料酒1勺子,盐2勺子,花生油3勺子,水适量
做法步骤:
1/6枸杞叶洗干净
2/6猪肝瘦肉也洗干净
1:将优质猪肉洗净切成薄片,将猪肉片放入碗中,加盐、胡椒粉、酱油,加少许料酒,加一勺半淀粉,让肉片抓匀,腌制入味。
2:将枸杞叶全部捏掉,放入盆中,加水和盐,反复洗净枸杞叶,生姜切细丝,大葱切成数段,枸杞用冷水冲洗干净,沥干水分水以备后用。
3:准备一个炖锅,加入3大碗水,加入一勺猪油和姜丝,大火烧开汤,加入适量枸杞叶煮至变绿。
4:等汤烧开,猪肉片调小火,肉片全部煮白,加少许盐,少许料酒,半勺酱油,快速搅拌汤汁。
5:最后加入少许枸杞,撒上黑胡椒粉,加入切碎的小葱。
1、枸杞叶和枸杞梗分开,所有材料洗干净
2、洗干净锅,把枸杞梗放入锅中,加水3碗,用猛火烧开,文火煮40分钟左右
3、取出枸杞梗,把已经切好的瘦肉,枸杞放进锅,文火煮10分钟
4、放入枸杞叶,放油、盐、味精,再煮5分钟。
枸杞叶瘦肉汤的家常做法?
材料:枸杞叶30克,瘦猪肉200克,姜2片,料酒适量。
做法:
1. 瘦肉洗净切片备用,枸杞叶浸泡10分钟洗净沥干备用。
2. 锅中放清水适量,加入姜片和料酒,煮沸后放入肉片焯水。
3. 捞出肉片过凉水,控干水分备用。
4. 清水再次煮沸后,放入焯水的肉片,调入盐煮至熟软。
5. 下入枸杞叶煮沸,再加入盐巴、味精等调料即可。
温馨提示:枸杞叶煮汤不宜时间太长,以免煮过头影响口感。瘦肉汤中加入枸杞叶不仅可以增加汤的味道,还能起到滋补养生的作用。
1、主料:枸杞菜400克。
2、辅料:猪肉(瘦)80克、盐3克、糖1克、油1勺、生粉2克、耗油2克。
3、枸杞叶一片片摘下来洗净,(茎不要,也可切小段,放到汤里熬出味)
4、枸杞叶沥干水,瘦肉切薄片调入适量的盐、生粉、耗油、糖码入味。
5、热锅下油盐姜末,炒出香味。
1 家常做法是很简单的,需要购买枸杞叶、瘦肉和一些辅料,制作过程也不复杂。
2 具体做法为:先将瘦肉用温水冲洗干净,切成小块,用开水焯一下去除血水,捞出备用;枸杞叶用清水洗干净,也备用;锅中放入足够的水,加入焯过水的瘦肉和枸杞叶,加入适量姜片和料酒,煮开后用中小火煲煮30-40分钟;最后根据口味加入适量的盐和味精调味即可。
3 枸杞叶瘦肉汤富含多种营养成分,具有养生保健的功效,适宜一家老小食用,而且制作简单,煮好的味道清香可口。
到此,以上就是小编对于枸杞叶猪肉汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞叶猪肉汤的做法的2点解答对大家有用。
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