枸杞山药炖牛肉做法_枸杞山药炖牛肉做法***

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本文目录一览：

• 1、肉牛汤做法
• 2、炖牛肉汤可以放黄芪和党参枸杞吗?
• 3、炖牛肉的诀窍_炖牛肉的秘方
• 4、牛肉能和枸杞一起吃吗
• 5、牛肉炖山药做法

肉牛汤做法

1、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。

2、牛肉洗净，放入锅内加水煮熟，捞出，切成小碎末，放入碗内，加酱油腌一会儿。葱洗净切花，香菜洗净切末，一同放入牛肉碗中。鸡蛋黄磕入空碗内，打匀。

3、牛肉汤的做法如下：主料：牛肉、白萝卜。辅料：葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉、清水。牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。

4、牛肉汤好吃的做法如下：牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。

5、准备食材，鲜牛肉400克。牛肉清水浸泡半小时以上，把牛肉的血水泡出来。泡好的牛肉放入锅里，加入水、料酒、姜片用血沫煮得差不多以后，整锅水倒掉，牛肉用温热水洗干净。

6、熬牛肉汤的步骤如下：原料：生牛肉半斤，牛骨棒，牛油半碗葱、姜、蒜少许，辣椒4个 首先准备好的牛肉放到冷水里面，给他泡两个小时，把牛肉里面的血水泡出来。再将牛肉下到锅里面用冷水全部浸泡，然后大火烧开。

炖牛肉汤可以放黄芪和党参枸杞吗?

1、北芪党参炖牛腱 材料 牛腱1整条，党参8条，北芪8片，枸杞子1把，淮山10片，姜4片，米酒2茶匙，盐适量.做法 将牛腱用滚水烫过5分钟拿出，洗净放入炖盅内。枸杞子、淮山、党参、北芪洗净，也放入炖盅内。

2、可以的，牛肉、枸杞子、黄芪、生姜煲汤是可以的。你可以加上当归，医生说，黄芪、党参、当归、枸杞子、牛肉可以一起炖汤喝，没有配伍禁忌。黄芪 这道汤品具有益气养血，滋补肝肾的作用，湿热气血不足的人食用好。

3、意见建议：可以的。两者都是补气之药。黄芪：黄芪性微温、味甘，有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿的功效。对于气虚衰弱、倦怠乏力、经常溃疡的人群有益。

4、当归15克、枸杞5克、党参5克、陈皮3克，是一款很好的当归牛肉汤，可以补气养血。

炖牛肉的诀窍_炖牛肉的秘方

将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。

料酒。料酒最佳的原因是它可以去腥香02山楂。山楂是炖牛肉的最佳调料之一03八角。

牛肉清洗干净，冷水下锅焯一下水，水里加上点葱段、姜片和料酒去腥，水烧开之后继续煮5分钟之后捞出来，用温水洗净之后沥干水分备用。

小窍门 牛肉要事先焯水，再洗去浮沫； 炖牛肉的水要一次加够，中途尽量不要再加水，如果确实需要加水，也要加开水； 喜欢肉色深一些的，可以加老抽。

五个小窍门 选用牛瘦肉较多，脂肪和筋较少的部位（要适当带一些肥肉，过瘦的口感会不够香浓），这样的牛肉适宜炖煮，口感味美香浓。炖制牛肉时要最后放盐，否则牛肉会收缩不以熟，且口感发硬。

牛肉能和枸杞一起吃吗

1、可以放枸杞的，加盐之前20分钟放入枸杞即可，方法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉 500克、金针菇 适量、蘑菇 适量、香菇 适量、枸杞 适量、葱段 适量、姜片 适量、盐 适量、清水 适量。

2、枸杞子跟牛肉可以在一起炖，例如党参枸杞牛肉汤。党参枸杞牛肉汤的制作方法如下：主料：牛肉650g 辅料：党参10g，枸杞15g，食用盐适量 步骤党参和枸杞用清水洗净备用。步骤牛肉洗净后切成牛肉片备用。

3、枸杞牛肉炖汤，可加些红枣，但这个汤稍热的，如是年轻的朋友，清润的汤水可能更合适。

4、牛肉能和枸杞一起吃吗？当然可以一起搭配的，枸杞具有补肾益气的作用，牛肉可以起到补充优质蛋白质，增强免疫力的作用，清淡少盐少油！枸杞牛肉汤具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，适合身体瘦弱、酸软无力的人。

牛肉炖山药做法

1、将牛肉放入水中泡2小时。凉水下锅去浮末，加点料酒。准备好葱姜，大料香叶桂皮山楂等配料。去浮末后将配料下锅煮至2小时左右。山药切块。提前半小时将山药下锅。加少许盐味精即可出锅了。

2、准备以下食材：牛肉切片后要用少量淀粉拌匀，这样炒出来的肉嫩而不老，山药去皮后先放水中以防氧化，杏鲍菇切小块，胡萝卜、香菜和[_a***_]备好。将大蒜切碎后放入杏鲍菇中拌匀。

3、牛肉泡水，出血沫。切成2-3厘米大块。放入沸水锅中煮5分钟左右，捞出洗净。材料备好。锅中加水，放入牛肉。放进芹菜段、葱、姜、料酒烧开，撇去浮沫，加入花椒用小火炖。所以切滚刀块。

4、食材：牛肉500g，山药500g，大葱30g，姜20g，酱油30g，料酒30g。把牛肉洗干净后切成小块，把大葱切成葱花，姜切成片。用锅烧好水，然后把牛肉放入开水中汆一下，去除肉里的血水和沫子，把干净的肉块捞出来。

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