大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞桂花糕做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞桂花糕做法的解答,让我们一起看看吧。
桂花糕的做法?
材料:
1. 鲜桂花:50 克
2. 糯米粉:140 克
3. 糖:100 克
4. 桂花糕的做法大米:50 克
5. 桂花水(或清水):适量
做法:
1. 将大米泡一晚上,然后磨成浆。
2. 把鲜桂花洗净并滤水。如果桂花水有剩余,可以留着做糖桂花。
3. 将大米浆、糯米粉、鲜桂花(40 克)、糖、桂花水(或适量清水)混合在一起,搅拌均匀。
桂花糕的正宗做法?
步骤 1
拿大约600CC水放入红枣,桂花,小野菊煮滚后加入枸杞熄火备用
步骤 2
另一锅600CC的水把燕菜条煮至完全溶解
步骤 3
然后倒入煮好的(1)用网筛只倒入桂花水
步骤 4
过后放入蜂蜜糖继续煮至蜂蜜糖完全溶解
步骤 5
把煮好的桂花糕倒入模里,这时候才拿适量的桂花和枸杞放入燕菜里待凉后放入冰箱冷藏让完全凝固
用料:粘米粉100克,糯米粉50克,白砂糖40克,干桂花一汤勺,热水100克,蜂蜜一汤勺。
做法:
1、将干桂花倒入碗中,加热水浸泡。
2、将粘米粉,糯米粉,细砂糖称好量,用手搅拌混合一下,备用。
3、晾凉的桂花水过滤取85克。
制作材料
一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5公斤 熟粉20公斤
步骤
1.制熟粉:将面粉装入蒸笼蒸熟(时间20分钟)取出冷却后,用粉碎机打细。即成熟粉。
2.制糕粉:将糯米以50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕内滤干水分,次日以河砂(用菜油制过的河砂)炒泡(不能炒黄),然后用电磨磨成粉子,即为糕粉(又称雄粉),再将糕粉摊在簸箕上露2~3天,用手捏粉子成团不散即可。
3.制提糖:按白糖50公斤的比例加饴糖2~2.5公斤、水7.5公斤,煮开后下化油1公斤熬至120℃左右,将糖液滴入水中能成块时,即可舀起放入冰锅搅拌至翻砂,成为提糖。
4.制心子:按配料将白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均匀,过筛,除去杂质,即成心子。
重阳节小礼物?
以下是一些适合作为重阳节小礼品的建议:
1. 保健品:可以送一些保健品,如蜂蜜、阿胶、枸杞等,以表达对长辈健康的关心。
2. 茶叶:茶叶是中国传统的礼品,可以送一些高档的茶叶,如龙井、铁观音、普洱等,以表达对长辈的敬意。
3. 糕点:重阳节有吃重阳糕的传统,可以送一些精美的糕点,如重阳糕、绿豆糕、桂花糕等。
4. 书籍:可以送一些适合长辈阅读的书籍,如历史、文化、健康等方面的书籍。
重阳节送什么礼物最实惠?
1. 保健品:可以送一些保健品,如蜂蜜、阿胶、枸杞等,以表达对长辈健康的关心。
2. 茶叶:茶叶是中国传统的礼品,可以送一些高档的茶叶,如龙井、铁观音、普洱等,以表达对长辈的敬意。
3. 糕点:重阳节有吃重阳糕的传统,可以送一些精美的糕点,如重阳糕、绿豆糕、桂花糕等。
4. 书籍:可以送一些适合长辈阅读的书籍,如历史、文化、健康等方面的书籍。
5. 生活用品:可以送一些生活用品,如保温杯、***器、血压计等,以方便长辈的日常生活。
到此,以上就是小编对于枸杞桂花糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞桂花糕做法的4点解答对大家有用。
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