枸杞和蝎子一起泡酒吗,枸杞和蝎子一起泡酒吗怎么泡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞和蝎子一起泡酒吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞和蝎子一起泡酒吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊蝎子老冯做法？
2. 羊蝎子家常做法清炖羊蝎子？

羊蝎子老冯做法？

步骤1所需食材：羊蝎子500克、白萝卜200克、葱白2根、生姜1块、当归1个、白芷4块、陈皮2块、盐1茶匙、料酒1汤匙。

步骤2姜1块切片，葱白切成段。

步骤3白萝卜洗干净，然后去皮切块。

步骤4羊蝎子洗干净，放入锅中焯水5分钟，捞出。

步骤5砂锅里面加入羊蝎、萝卜、当归、白芷、陈皮、姜片、葱白，再加水，没过羊蝎子。

首先将羊蝎子处理干净，用凉水泡出血水，在锅里焯一遍水，锅里放调料炒香，可根据个人口味选择放多少火锅底料，接着放焯好水的羊蝎子翻炒，加适量调味料，倒开水没过羊蝎子，大火烧开后，捞血沫，开锅后换小火炖，一小时后转大红煮开关火即可。

　　羊蝎子火锅做

羊蝎子火锅做法

　　1、首先将羊蝎子剁成块，用凉水浸泡出血水，等到肉色变白即可。

　　2、羊蝎子在锅里焯一遍水，去除血沫捞出备用。

　　3、锅里放适量的油，油开后，放葱、姜、桂皮、丁香、花椒、小茴香、香叶炒至出香味即可。

羊蝎子家常做法清炖羊蝎子？

用料:羊蝎子 365克，白萝卜 269克，大葱 20克，香葱 20克，生姜 6克清水 800克，食用盐 2克

做法步骤:

1、食材准备：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水。

2、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。

3、捞起冲水，滤

1、将切好的羊蝎子放在碗中，放入盐和酱油腌制20分钟



2、将葱分成两份一份切成大片，一份切成葱花将姜切成大片将香菜切成末状



3、将腌好的羊肉放入沸水中炒掉血末



4、枸杞，干辣椒备用

需要的食材有：羊蝎子 、生姜、大葱 、花椒、大料 、胡椒粉 、盐 、白萝卜 、香菜 、鸡精

1.买回来的羊蝎子用清水清洗干净，剁成大块，在水中浸泡一会儿。

2.生姜切片，大葱切段，萝卜切块备用。

3.将羊蝎子放进锅内，倒入凉水，水没过羊蝎子为宜。

4.大火煮开，撇去血沫。再继续把浮在表面的浮沫撇净。注意羊蝎子无需焯水，那样味道不及这个原汁原味的香哦。

5.放入葱段、姜片、花椒、大料、胡椒粉，大火煮开，关小火，以慢火为宜，盖上盖，慢炖。

6.汤也有些发白，放入切好的白萝卜块，再炖20分钟，最后放盐与鸡精调味就可以了。 7.吃之前，撒上点香菜末，味道更赞哦。

羊蝎子买的时候都是整根的，让商家帮你切成小块。到家用凉水拔一下，每半个小时换一次水，反复三次。第二次换水时加几片生姜、十几粒花椒、100ml料酒。这个过程主要是为了拔出残余的血水，清洗掉骨渣和祛除膻腥。

香菜祛根洗净，留出少许中段备用。洋葱用一半就好，切成一厘米左右的丝。

枸杞和红枣洗净备用；冰糖取出备用；大葱一根切段，生姜四片，大蒜一头剥好与干辣椒放一起备用；取适量香叶、八角、桂皮、茴香籽、草果、白果、丁香、陈皮放一起备用。

将拔好的羊蝎子冷水加热，开锅后耐心的开始撇沫子，过程不要关火，将羊蝎子上下翻动几次，尽量努力撇的干净些。

煎锅倒入少许油，将备好的洋葱和香菜倒入锅中煎炒3分钟，先放洋葱炒2分钟再放香菜炒1分钟，将炒好的洋葱和香菜倒入炖锅中。

用料：羊蝎子1000克

步骤：1.备好所用食材。

2.将羊蝎子先洗好再下锅焯洗至干净。

3.在锅里加入红枣，青花椒，葱，蒜。

4.再将焯洗好的羊蝎子下锅，并加足清水。

5.选择好相应的烹饪模式，就可以等着吃了。

6.就是炖煮好的清淡羊蝎子。

7.挑出葱结蒜段，再加入细盐调味。

8.这样子一份清汤羊蝎子就完成了。

到此，以上就是小编对于枸杞和蝎子一起泡酒吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞和蝎子一起泡酒吗的2点解答对大家有用。