酸黄精枸杞叶做法,

dfnjsfkhak 2024-12-22 55

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酸黄精枸杞做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酸黄精枸杞叶做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 决明子叶子怎么煲汤?
  2. 陕西花干制作方法?

决明子叶子怎么煲汤

步骤

1. 准备工作:将决明子叶子洗净备用如果使用猪骨或鸡骨,可以先焯水去血水和杂质。

酸黄精枸杞叶做法,
(图片来源网络,侵删)

2. 煲汤:将猪骨或鸡骨放入锅中,加入适量的清水,加入生姜和葱段,大火煮沸后转小火炖煮1小时左右,煮出鲜美的汤底。

3. 加入决明子叶子:将洗净的决明子叶子加入煲汤中,继续炖煮20分钟至30分钟,使决明子叶子的营养成分充分释放到汤中。

4. 调味:根据个人口味,可以加入适量的盐进行调味,搅拌均匀。

酸黄精枸杞叶做法,
(图片来源网络,侵删)

5. 出锅:煲好的决明子叶子汤装入碗中,即可食用

草决明海带

每次用海带20克,草决明L0克,加清水两碗煎至一碗,去渣饮汤制作材料主料:海带(鲜)25克,决明子10克调料:白砂糖14克

酸黄精枸杞叶做法,
(图片来源网络,侵删)

1.海带水泡发,洗去盐分,切成细丝;

2.草决明用水洗净,共放沙锅中;

3.加清水煮半小时,滤去药液;

原料:大***150克,萝卜30克,干燥海带芽10克,紫菜末10克,葱3根,味精15克,决明子35克,枸杞6克。

决明子蔬菜汤的做法

1.萝卜(去皮)、大***洗净,切块;葱洗净切段;味精加入适量水,轻轻搅动化开。

2.决明子放入锅中加适量水煮30分钟,滤除杂质,汤汁留下备用。

3.除海带芽外以上材料全部放入汤汁中煮10分钟,关火,再加入海带芽泡至涨开即可。

材料:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨300克,猪瘦肉100克。  

做法:将上述药材煎汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净剁块,猪肉洗净切片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食盐、味精拌均即成。

洗净的猪瘦肉切片。

2 把切好的肉片装入碗中,放入少许盐、鸡粉、水淀粉,搅拌匀。

3 加入少许食用油,拌匀,腌渍10分钟。

4 砂锅中注入适量清水烧开倒入姜片、决明子叶子,拌匀。

5 盖上盖,烧开后用小火煮5分钟。

陕西花干制作方法

做法



豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%。其制作方法如下:

(1)备料。上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂皮15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克。

(2)磨浆。先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用。

(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后,再添加 20%-25%的水,以降低豆浆浓度和减慢疑固速度,使蛋白质凝固物网络的形成变慢,减少水分和可溶物的包裹,以利压榨时水分排出畅通。

(4)凝固。浆温降至8_0_-90℃时,即可用卤水点浆。点浆时应注意均匀一致,要勤搅,但要防止乱搅。当浆出现芝麻大小颗粒时停点,盖上盖约过30-40分钟,当浆温降至70~C左右时上包。

(5)划脑。上包前要把豆腐划碎,这样既有利于打破网络放出包水,又能使,豆腐脑均匀地摊在包布上,制出的产品质量紧密,能避免厚薄不匀,空隙较多。

(6)上包。先将包布铺在格板 (板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸制定)上,再将豆腐脑加在包布上,这样一层豆腐脑一层布地加,豆腐脑要铺匀,可稍高于格子几毫米,数量要根据豆腐干的厚薄来确定,但每批厚薄要一致。然后将包布包扎紧,加压成型,1小时后拆下包布,用刀将豆腐干按格子印割开,放在清水中浸包 30分钟后左右取出。

到此,以上就是小编对于酸黄精枸杞叶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于酸黄精枸杞叶做法的2点解答对大家有用

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