鸡蛋花枸杞糖做法_枸杞鸡蛋白糖一起吃的功效

本篇文章给大家谈谈鸡蛋花枸杞糖做法，以及枸杞鸡蛋白糖一起吃的功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冲鸡蛋花的正确做法
• 2、枸杞鸡蛋羹的做法
• 3、米酒鸡蛋花的做法窍门窍门

冲鸡蛋花的正确做法

首先把鸡蛋打碎搅拌均匀。热水烧开100℃。放入少量植物油到搅拌均匀的鸡蛋花中。 如果觉得不够香，可以把植物油烧开但是必须冷却才能放入鸡蛋花中。将刚刚烧开的沸水冲到鸡蛋花中。

先将生鸡蛋的外壳清洗干净，然后带壳放入开水里烫10分钟左右。准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水，将容器烫10分钟左右，即可以杀菌消毒，又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。

告诉你一个秘诀吧，这是我从一个厨师那学来的。把水烧滚开，关火！然后立刻飞入打散的鸡蛋，用勺子搅拌，加盐撒葱花，淋上香油。记住一定关火后飞鸡蛋，这样但是片片的，很好看也很可口。

鸡蛋 1个 糖 若干克 沸水 若干克 冲蛋花的做法 烧开水（在做别的时候，水在烧当中，不影响时间）准备蛋：朋友送的富硒蛋。冰箱里放不下了，我这个是放在外面的。如果冰箱里的建议头天晚上取出备用。

开水适量 步骤一：鸡蛋先从冰箱里拿出来晾凉 步骤二：鸡蛋打入小奶锅 步骤三：搅拌均匀后放入白糖 步骤四：再搅拌均匀 步骤五：倒入开水并搅拌 步骤六：放在炉灶上烧开 步骤七：鸡蛋花做好了，可以盛出享用啦。

冲鸡蛋花的正确做法如下：主料：鸡蛋1个。辅料：冰糖5颗、沸水适量。鸡蛋准备好。打一个鸡蛋在碗里。打散鸡蛋，加入冰糖。用刚煮开的沸水迅速冲入碗中搅拌均匀。凉了即可食用。

枸杞鸡蛋羹的做法

红枣、枸杞洗净。鸡蛋磕入碗中。加温水打散。放入蒸锅。蒸10分钟。摆上红枣枸杞。再蒸5分钟。上桌喽。

枸杞蛋羹：鸡蛋打在碗里，成蛋液，加水，撇去表面的浮沫；加盐，鸡精调匀，枸杞用麻油拌匀；盖上盖子，蒸10分钟（或至8成熟），把枸杞撒在鸡蛋上面蒸熟即可。肉末蛋羹：鸡蛋3个，瘦肉末150克，姜1片，盐、味精、绍酒适量。

生姜枸杞煮鸡蛋的做法 将生姜、枸杞清洗干净，然后放入锅中炖煮。2，另起一个汤锅将鸡蛋炖煮5-8分钟，焖煮3分钟，然后捞出去掉外壳。将鸡蛋放入生姜枸杞水中炖煮10-20分钟，就可以食用了。

百合枸杞鸡蛋羹 做法：加盐，打散鸡蛋，加入5倍温水，搅拌均匀，撇去浮沫，用保鲜膜盖住水开蒸13分钟，百合捞出备用，蒸好蛋糕，放百合枸杞，淋上酱油。

枸杞虾皮鸡蛋羹的做法 鸡蛋打散，加入牛奶打匀。虾皮用黄酒浸泡去腥后倒掉黄酒，挤干待用。开水加入适量的盐晾凉，倒入鸡蛋牛奶液中拌匀。

鸡蛋打散，一边搅着山药汤（动作不能停）一边倒入蛋液，加入适量的盐调味即可出锅。说是羹，但这道汤并不加入淀粉，因为山药本身的粘液就会让汤变得浓稠。

米酒鸡蛋花的做法窍门窍门

米酒跟清水的比例按喜好掌握，也可以不加水。鸡蛋打的越散越好，蛋液倒入锅中还要快速的搅拌滑散，这样容易形成满锅细小的鸡蛋花。或者可以调入少许的淀粉水增加浓稠感。

玉米碎和枸杞准备好。鸡蛋、玉米淀粉、白砂糖适量、米酒一碗。锅里放凉水，放入米酒。放入玉米碎和枸杞。上锅开始煮，水热后加入白砂糖。淀粉调好备用。水开后，调中火，放入鸡蛋液。

锅中下乱樱一点水，先将枸杞放入煮至水变色，打入鸡蛋，用勺搅拌至鸡蛋熟了。鸡蛋花要搅匀，不要搅成鸡蛋糊。将煮好的鸡蛋花倒入盛有三大勺酒酿的碗中，搅拌即可食用。这样就完成啦。

方法/步骤 第一步：准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。第二步：把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。第三步：往锅里放入适量的水，把水烧开。

将食材全部清理好，可以根据人数去决定米酒的量。可以将米酒酿制好，用勺子取出适当的量。把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。往锅里放入适量的水，把水烧开。

制作方法：锅中倒入600毫升水烧开，将蛋逐个磕开在开水中。煮开两分钟后倒入米酒，再煮开即可停火，加入白糖和桂花糖搅匀即可。

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