大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞泡酒好还是泡水好的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒好还是泡水好的解答,让我们一起看看吧。
枸杞的正确泡法?
枸杞的正确泡法:
1、红枸杞泡酒。
红枸杞泡酒是养生人士常用的方法,可以搭配洋参、红枣、桂圆等,养生效果非常好。
2、红枸杞泡水。
日常服用红枸杞方法,用低于60℃的温水冲泡,长期喝可以起到增强抗病能力,调节免疫力的好处。
1、凉白开浸泡:先把枸杞放入杯子里面,然后倒入一杯凉白开,可以让枸杞慢慢变膨胀,也可以把枸杞表面上的灰尘给清洗掉。
2、放入小苏打:我们都知道小苏打的去污能力是非常强大的,而我们等凉白开浸泡5分钟之后再倒入少量的小苏打,就能帮助我们进一步的把枸杞给清洗干净。等清洗干净后把枸杞捞出来沥干,这样洗出来的枸杞是非常干净的。
3、用温开水浸泡:把洗好的枸杞放入杯中里面,然后倒入一杯温开水,记得是温开水,如果是使用热水冲泡的话,就会因为高温把枸杞里面所含有的营养全部都破坏掉,因为枸杞里面很多的物质都是不抗热的,最好的水温是要再50度到80度左右,这样才能让营养更好的发挥出来。
劲酒和枸杞酒哪个好?
枸杞子酒好。
虽然喝酒都伤身。无论劲酒还枸杞子酒,都含酒精。相对来说,枸杞子酒含酒精度比劲酒低一点,而且枸杞子本身养肝明目。
劲酒精度比枸杞子酒稍微高点,酒劲也大点,它是多种药材浸泡而成的。虽同样是属于养身药酒,枸杞子酒单一点。
枸杞泡酒如何泡?
将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。然后就可以饮用了。
枸杞酒自己泡,营养成份不是很好保留,可以直接买枸杞酒喝的,自己泡酒的具体流程如下:
1、选料:选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备:浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干,内装麦皮稻皮等覆盖。
3、其它物品的准备:准备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。
4、破碎:将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。
5、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。
6、过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天,容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤,也可选用机械过滤。
7、调配:根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降,造成每批酒的度数不同,应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度,计算应加入的酒精量,注入调匀即可。
8、成品:酒应为澄清透明橙红色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。
到此,以上就是小编对于枸杞泡酒好还是泡水好的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞泡酒好还是泡水好的3点解答对大家有用。
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