大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣银耳枸杞汤莲子做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红枣银耳枸杞汤莲子做法的解答,让我们一起看看吧。
银耳莲子百合红枣枸杞汤怎么做?
主料:银耳一朵。 辅料:红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。 做法: 1、 银耳一朵(约20克)放入盆内,温水浸泡半天(泡两三小时也可),待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;
2、 银耳撕成片状,放入锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时;
3、 中途加入冰糖,红枣和枸杞,直至银耳炖软为止;
4、 装入密封盒,放冰箱冰镇,每日一或两碗,随吃随取。 成功小秘方: 1、 银耳汤要想熬得又浓又稠,长时间泡发很关键。以前我试过多次,每次想起喝了,才现泡发银耳,结果不管花多时间,熬出的银耳总是脆脆的! 2、 开始熬时,水可略少,在熬制过程中,分多次适量加水,并不断搅匀,最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。 汤水能挂丝了,还不错吧~~ 晶莹剔透,如丝滑稠,甜凉浸腮~~ 每晚,照顾了小多入睡后,最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤,上上网或看看电视,什么也不想,也不做,让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意,彻底得到放忪…… PS:有关银耳汤不能过夜的讨论: 看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论,在此说明一下:以前我家做银耳汤,基本都是在有亲友来访时,做出来做为消夏甜品的,现吃现做,一伙人,一大锅,当天就可以消灭完;但遇上没吃完的时候,虽然营养价值没那么好了,倒了仍觉可惜,会放冰霜用密封盒冻着,尽量在第二天吃完;当然了,如果只是自己一个人吃的话,最好还是每次少做点,当天做当天吃为佳
主料
莲子50g
百合50g
银耳三分之一瓣
枸杞30颗
辅料
冰糖1块
银耳莲子百合枸杞汤的做法步骤:
1.银耳,我用一朵的三分之一。提前三个小时泡水。
2.莲子提前三个小时泡水。
、食材用料:银耳100克,红枣100克,莲子50克,百合50克,枸杞20克,冰糖适量。
2、银耳洗净提前泡发,莲子洗净提前泡发,百合洗净提前泡发,红枣枸杞洗净备用。
3、准备好适量的冰糖,把提前泡发好的银耳去掉黄色的蒂,撕成小块并用清水洗净,莲子去莲心洗干净,百合洗净备用。
4、取一干净的锅,装上足量的清水,放入银耳莲子百合大火烧开。
5、锅开了用勺子搅拌一下,盖上锅盖转中小火炖煮一个半小时左右,煮时隔一段时间用勺子搅拌一下,防止粘锅底。
6、煮得差不多就可以食用了
银耳莲子百合提前一个晚上洗净泡好,泡好的银耳去掉根,莲子百合一起洗干净放入锅中,用电压力锅,按煲汤30分钟,预约到早上起来后取消保温打开锅盖放入红枣和枸杞。再次加热10分钟即可,一锅的胶原蛋白。如果喜欢吃甜的就加点冰糖或者白糖。
银耳莲子百合红枣枸杞汤的做法,把银耳用凉水泡发好,莲子用温水泡发一下,百合红枣也泡一下,枸杞洗干净备用,把泡发好的银耳洗干净凉水下锅煮开,再把莲子和红枣洗干净放入锅中煮十五分钟再放入百合和枸杞煮至汤浓软烂放入冰糖炖化出锅即可。
银耳红枣莲子汤做法?
食材准备
红枣银耳莲子汤
制作步骤
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里,加入银耳和雪梨及适量冷水,加入两小块冰糖,炖上2个小时即可。
做法二
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
到此,以上就是小编对于红枣银耳枸杞汤莲子做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣银耳枸杞汤莲子做法的2点解答对大家有用。
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