枸杞猪肚汤做法大全,枸杞猪肚汤做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞猪肚汤做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞猪肚汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红枣枸杞猪肚汤怎么做？
2. 猪肚炖石橄榄的做法？

红枣枸杞猪肚汤怎么做？

红枣枸杞猪肚汤的做法很简单。首先，将清洗干净的猪肚切成块状，放入沸水中焯水，捞出备用。

接着，将红枣、枸杞和姜片放入煲中，倒入足够的清水和焯过水的猪肚，大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。

最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。这道汤富含蛋白质和维生素，可以补充营养，有滋阴润肺、补血益气的功效。喝上一碗暖心的猪肚汤，不仅暖胃还可以滋补身体。

红枣枸杞猪肚汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，以下是制作红枣枸杞猪肚汤的步骤：
准备食材：猪肚、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐、白胡椒粉。
处理猪肚：将猪肚用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入适量清水、姜片和料酒，煮至猪肚变色，捞出晾凉后切成小块。
炖猪肚：将猪肚块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右，直到猪肚变软。
加入红枣和枸杞：将红枣和枸杞用清水冲洗干净，然后加入锅中，继续炖煮 15-20 分钟左右，直到红枣和枸杞变软。
调味：加入适量盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
出锅：将红枣枸杞猪肚汤出锅，装入碗中即可享用。
需要注意的是，猪肚在处理时需要将表面的油脂和杂质去除干净，以免影响口感和健康。另外，炖煮的时间需要根据猪肚的大小和硬度适当调整，以确保猪肚软烂入味。

猪肚炖石橄榄的做法？

1. 首先，将猪肚刮洗干净，切成块状。加入适量的料酒，用手搓洗几遍，去腥味。

2. 将猪肚放入沸水中焯水，煮至水开后继续煮1分钟。捞出后用清水冲洗干净备用。

3. 锅中加入适量清水，放入姜片和煮熟的猪肚块。大火煮沸后转小火炖煮约1个小时，直到猪肚变得软烂。

4. 将石橄榄用水洗净后加入炖煮的猪肚中，继续炖煮15分钟，待石橄榄变软后即可。

5. 最后，根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉进行调味。炖煮片刻，使汤汁与食材充分融合后即可关火。

主料：猪肚1个、龙骨适量、石橄榄一小把配料：姜片、枸杞、红酒等做法：

1.做猪肚，清洗课要学好。第一步，把猪肚里外翻个，用清水清洗；第二步，用粗盐用力揉猪肚（在家操作细盐亦可）；第三步，下生粉继续用力抓揉猪肚。抓揉完毕就可以用清水冲洗干净备用。

2.将猪肚汆水后切块。肚尖要单独切下，其他部分直接对半剖开切块即可。不过要记住，猪肚不能切太小块，因为煲过之后，猪肚还会缩水。

3.接下来就可以下锅啦。把清洗过的石橄榄和猪肚、龙骨，加上枸杞、姜片一起下锅。煲汤也分快慢两种方法，追求效率的可以用高压锅煲汤，上气以后再煮8~12分钟即可关火；如果用砂锅煲，需要煲45~60分钟，但味道更好。如果用高压锅煲汤，就要先下味，用砂锅则可以煲好以后再下味。

厨神黑板

1.挑猪肚要选色泽偏粉红的，避免选择色泽太白的。

2.抓揉猪肚的时候要注意，猪肚的两面都要抓揉到，而且不能吝惜手，一定要下手大把抓揉才能干净。

3.切猪肚不要切太小块，因为经过煲汤，猪肚容易缩水。

猪肚炖石橄榄是一道营养丰富的传统菜肴，下面是具体的做法：

所需材料：

- 猪肚 1个

- 石橄榄 适量

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 葱花 适量

- 水 适量

到此，以上就是小编对于枸杞猪肚汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞猪肚汤做法大全的2点解答对大家有用。