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枸杞子有什么作用、能做哪些药膳?
1、[杏林药膳] 枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品,因为它鲜红的外衣,近似血色,所以很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。它配伍食物的方法很多,在此列举食疗方--黑豆枸杞粥,以飨读者。适应病症: 对缓解视疲劳有明显作用,视疲劳是指由于电脑办公、看书或电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。
2、现代医学研究认为枸杞子中的甜菜碱,可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生,因而具有保护肝脏作用。同时,它还可以调节血糖,降低血压,防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。治疗建议蒸熟枸杞子每次3克,每日3次嚼食,适用于治疗轻型糖尿病。
3、枸杞子+菊花:用热水冲泡饮用,能使眼睛轻松、明亮。枸杞子+猪肝:煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效,能改善眼睛肿痛、红赤多泪,防止视力减弱。
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