枸杞葡萄干发糕的做法_枸杞葡萄干泡水喝的正确方法

今天给各位分享枸杞葡萄干发糕的做法的知识，其中也会对枸杞葡萄干泡水喝的正确方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎样做发糕既简单又好吃?有推荐的吗
• 2、普通面粉怎么做发糕

怎样做发糕既简单又好吃?有推荐的吗

1、红薯面300克、白面粉100克、温水300克、酵母5克、白糖30克、鸡蛋两个、葡萄干、红枣。红薯面就是用红薯切片，然后晒干磨成的面粉，红薯面用来做馒头、红薯面条都非常的好吃，盆里加入红薯面和白面粉，搅拌均匀。

2、在蒸的时候大家注意提前醒二十分钟，恢复下气泡孔，这样做出来的白色发糕更好吃而且能够疏松还多孔，另外建议大家在蒸好之后别立刻揭开锅盖，等到放温和一点之后再揭开，以免影响白色发糕的发面效果，这样做出来的效果就比较扎实了。

3、制作好吃又简单的蒸发糕，可以按照以下步骤进行： 准备原料 面粉：提供主要的面体结构。 玉米面：增加口感和营养，使发糕更加松软。 牛奶：增加风味和湿润度。 细砂糖：提供甜味。 酵母：用于发酵，使发糕蓬松。 葡萄干：作为装饰和增加口感。

4、发糕做好吃又简单的步骤如下：准备材料：面粉320g白糖20g红糖粉80～90g泡打粉3g高活性酵母4***245g鸡蛋2颗混合干料：面粉中加入泡打粉，搅拌均匀。酵母水准备：4g酵母粉加入45g38度以下的温水中，搅拌至融化。糖水准备：200g温热的水中加入红糖和白糖，搅拌至糖完全融化。

5、制作既简单又好吃又好看的发糕，可以按照以下步骤进行：准备材料：红薯面300克白面粉100克温水300克酵母5克白糖30克鸡蛋两个葡萄干适量红枣适量和面：将红薯面和白面粉混合均匀，加入白糖和两个鸡蛋。将酵母用温水化开，加入到面粉混合物中。边加入温水边搅拌，直至搅拌成细腻无颗粒的面糊。

6、大米发糕可以自己用大米浸泡后研磨成浆，不过需要有破壁料理机才能研磨的细腻，所以平时我都用粘米粉来制作，粘米粉就是大米粉，粉末细腻，直接使用就可以了，特别的方便。不过想要大米发糕口感好吃，Q弹又不粘牙，最好还是再加点面粉，有助于发糕蓬松，丰富口感不粘牙，吃起来也更有嚼劲儿。

普通面粉怎么做发糕

制作蒸发糕的步骤如下：准备食材：普通面粉200g南瓜300g酵母3g红枣、葡萄干等干果适量蒸南瓜并压成泥：将南瓜切成薄片，放入瓷盘中。锅内烧水，蒸锅上汽后，放入南瓜片，大火蒸熟。蒸好的南瓜倒入空盆内，趁热用铲子压成南瓜泥。混合酵母和面粉：待南瓜泥凉至温热状态，加入酵母搅拌均匀。

面粉发糕的家庭做法如下：准备面糊：选一个适当大小的碗，表面抹上油以防粘。加入适量温水。加入干酵母和盐，打匀。倒入面粉和植物油，调成稠面糊，面糊稀稠程度可根据个人口感调整。发面：蒸锅中加少量水，烧热到约40摄氏度。将装有面糊的碗放入蒸锅中，保持面糊温度。

准备好玉米面150g、黄豆粉50g、普通面粉80g。 烧一壶开水，边倒开水边搅拌玉米面，直到没有干粉，湿一点没关系。 打入两个鸡蛋，搅拌成面糊。 加入适量的酵母、豆粉、白面粉和10g白糖。 搅匀成面糊，发糕不要太干，太干不易发酵。 准备一个锅，铺好锅底加水。

据说搅拌次数越多开花越大越美哦。上图这样的程度就搅拌好啦。（做发糕液体的量不能太大了，太稀也会影响成品导致不开花的）③搅拌好的面糊放置一边静置40分钟左右（不赶时间的话也可以静置一小时以上，冬天温度低可以用温水隔着静置；夏天温度高需要缩短静置时间否则会发酵过度出现酒味的。

盖上保鲜膜，发酵2个小时，发至呈蜂窝状，就表明面糊发酵好了。给蒸锅里加入适量清水，放上笼屉，铺上笼布，把发酵好的面糊平摊在笼布上，再给面糊上面压进几颗红枣。盖上锅盖，大火把水烧开，隔水蒸上30分钟蒸熟。然后取出放盘里，这样用普通面粉做的发糕就做好了。

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