西贝枸杞芽做法_枸杞贻贝

本篇文章给大家谈谈西贝枸杞芽做法，以及枸杞贻贝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、西贝烤鲈鱼的制作方法和配料
• 2、西贝酸汤挂面的做法
• 3、西贝凉皮+汁的做法?
• 4、西贝蒸饺的做法
• 5、西贝莜面村12个必点菜有哪些?

西贝烤鲈鱼的制作方法和配料

将鲈鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉；姜、蒜切沫，香菜切段，洋葱、尖椒切好片备用。

在配料方面，烤鲈鱼可以搭配多种蔬菜，如洋葱、土豆、番茄和菠菜。可以将蔬菜切成小块，撒上盐、橄榄油和香料，烤制在同一烤盘上。此外，可以将新鲜的香草叶撒在鱼和蔬菜上，增添口感和香气。

烤鱼的制作方法和配料 材料：鲈鱼1条、藕2节、蒜苗2根、香菜1把、芹菜1根、葱半根、姜3片、八角1个、茴香籽5g、干辣椒6个、花椒5g、豆瓣酱10g、生抽10g、白糖10g、料酒15ml、色拉油10g。

方法及配料如下：准备好配料：大蒜、干辣椒、姜、泡椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、孜然粉、料酒和油。

制作方法：将鲈鱼制净，在鱼身两侧间隔1厘米剖一字花刀，加盐、料酒、姜片、葱段码味约半小时后放入一个大的不锈钢盆中。

度烤制15分钟配菜洗净切片或者切丁鱼第一次烤完，把洋葱或者***铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和***上面。

西贝酸汤挂面的做法

1、酸汤挂面具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、鸡蛋 1枚、挂面 1把、白醋 1勺、食用油 1勺、葱花 少许、盐 适量、老抽 少许。西红柿切块，葱切葱花儿。锅中热油，加入一半葱花儿爆香。

2、番茄 每人份2 个 挂面 适量 大蒜 白胡椒 米醋 盐 鸡精 西贝的酸汤挂面做法 步骤 1 西红柿切丁，大蒜切片 步骤 2 为了少刷一个锅，可以在下面条的小煮锅里直接加少许花生油，下入大蒜片炒香，再下入西红柿丁。

3、莜面130g，开水130ml，五花肉80g，培根1片，胡萝卜1段，香菇4个，番茄1个，豌豆适量，香菜适量，韭黄适量，大葱1段，生抽15ml，盐5g，糖5g，白胡椒10g，醋30ml，味精3g，水淀粉适量 。步骤：莜面130g，烧一壶开水。

4、酸汤莜面鱼鱼举例：主料：莜面150克、开水150克、番茄两个、土豆一个小的、芹菜两根、蟹腿菇适量 辅料：盐适量、酱油一勺、白胡椒适量 莜面准备好。加入等量的开水，拌匀，放凉一些。然后和成面团。

西贝凉皮+汁的做法?

做法 豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段。锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。锅中留少许底油，大火烧热后，下入肉片炒香。再下入豆瓣酱，翻炒成红色后，加酱油、料酒，和足量的开水，大火烧开。

葱切段，蒜拍裂。锅加豆油，烧热下入葱、蒜、大料，小火加热。至调料微焦，捞出调料，关火，晾1-2分钟，至5成热。将辣椒末放在不怕烫的容器内，将炸好的油徐徐倒入辣椒面里，期间不断搅动。

凉皮调料水的做法：准备水1斤，放入少许花椒、大料粉10g即可，根据个人口味可以放几粒茴香籽和孜然籽，把这些料煮开入味即可，倒出放凉备用。

正宗凉皮调料汁最详细配方如下：花椒20粒左右、大料2个、姜2片、小茴香一小撮、盐3g、芝麻酱10g、盐1g、熟水30g、大蒜5瓣、熟水20g、盐1g、油泼辣子少许。

凉皮具体做法如下：首先将菜市场买来的凉皮，按照自己喜欢的大小切条，然后再将面筋切块，然后将其放在盆中，加上适量纯净水，把凉皮解开。

调制凉皮汁水具体步骤如下：调料水，陕西汉中凉皮调料水的做法：（以两斤水为例）。准备工作：铁锅一个、滤网一把、秤2斤水、盐80g、味精40g、大料粉10g。

西贝蒸饺的做法

1、主料：莜麦粉150克 辅料：土豆1个，生菜1棵，调料：食盐1/4茶匙，香油3克，植物油2汤匙，辣椒粉1汤匙，陈醋3汤匙，水适量。

2、芋头4个 韭菜500g 鸡蛋4只 猪肉馅750g 白萝卜2个 大葱1根 生姜1小块 花椒10g 鸡精10g 薄盐生抽5ml 烫莜面蒸饺#西贝莜面争霸赛#的做法步骤 先来一张全家福。

3、主料莜面300克苋菜500克鸡蛋2个 辅料黑木耳适量香菇适量大葱适量大蒜适量生抽适量香油适量五香粉适量油适量盐适量 步骤 素馅莜面蒸饺的做法步骤1苋菜和香菇提前焯好放凉。素馅莜面蒸饺的做法步骤2将苋菜和香菇切碎备用。

4、蒸饺的做法 方法一 300克面粉加1克盐，加少量油，加约140～150克温开水（约50度），搅成絮状，揉成面团，饧面30分钟以上。用之前再揉光，松弛5分钟，搓条下剂，按扁擀成薄片。

西贝莜面村12个必点菜有哪些?

1、西贝面筋 开胃必点菜，凉皮面筋配上黄瓜香菜再点缀上红色的辣酱，不仅颜值在线，味道也让顾客流连忘返。

2、西贝莜面村的必点菜 西贝面筋 开胃必点菜，凉皮面筋配上黄瓜香菜再点缀上红色的辣酱，不仅颜值在线，味道也让你流连忘返。番茄浇汁莜面 西贝莜面村莜面的代表，番茄味和劲道的莜面完美融合，非常入味。

3、特色菜之一的烤羊背，绝对是一流的，当然也很贵，100多一份，但是挺值得，你要是一个对美食讲究的人，就该偿偿这道菜。但是一定要新鲜的，点菜时记得强调，因为这个菜有时候饭店会拿别人预定而没吃的，来欺骗新顾客。

4、葱结1根 比西贝蘑菇莜面鱼鱼还好吃的：菌王鸡汤莜面鱼鱼的做法步骤 先吊汤，鸡块焯水再加一锅清水，加姜和葱结煮沸。 加入泡发好的香菇，倒入干净的香菇水。

5、去西贝我经常吃的有，西贝面筋，土豆条炖牛肉，功夫鱼，黄米凉糕，张爷爷酸汤挂面，酸汤莜面鱼，还有他家的大[_a***_]很好吃，真正的呛面馒头，等等都很不错的。虽然价格略贵，但是这样的品质和服务，我觉得已经很不错了。

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