枸杞发酵酿酒做法大全_枸杞酒酿造法

本篇文章给大家谈谈枸杞发酵酿酒做法大全，以及枸杞酒酿造法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、枸杞酒制作方法
• 2、枸杞子酒的制作
• 3、枸杞泡酒配方大全
• 4、用枸杞泡酒喝的配方有哪些呢
• 5、枸杞干果和酵母如何酿酒?
• 6、杞子泡黄酒要怎样制作?

枸杞酒制作方法

1、制法：将枸杞子浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。功效：清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。

2、发酵酿造法。发酵酿造法是***用枸杞和粮食混合发酵的方法，又可分为黄酒发酵法和白酒发酵法两种，下面简单介绍黄酒发酵法酿制枸杞酒。选料：枸杞选用优质宁夏产枸杞，要求无霉烂变质的果粒和其它杂质。

3、黄酒造法得到的枸杞酒，可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤，注入酒液中搅匀，将调好的枸杞酒静置两个月，过滤除去杂质（因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀）；装瓶即为成品。

4、枸杞子明目酒 配方：枸杞子250克，黄酒2000毫升。制法：将枸杞子浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。功效：清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。

5、方法/步骤 准备好玻璃罐。请点击输入图片描述 将干净的枸杞子放入玻璃罐里面。请点击输入图片描述 加入冰糖 请点击输入图片描述 倒入白酒 请点击输入图片描述 喜欢甜的可以多加糖，这是最简单的一款枸杞子泡酒。

枸杞子酒的制作

1、白酒 1，5升 方法/步骤 准备好玻璃罐。请点击输入图片描述 将干净的枸杞子放入玻璃罐里面。请点击输入图片描述 加入冰糖 请点击输入图片描述 倒入白酒 请点击输入图片描述 喜欢甜的可以多加糖，这是最简单的一款枸杞子泡酒。

2、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。

3、材料：枸杞子250克白酒1500克 做法：将枸杞子洗净去除杂质，洗净晾干放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快）功效：补血抗衰老，美容延年益寿，滋补五脏，对视力也好。

4、枸杞子明目酒 配方：枸杞子250克，黄酒2000毫升。制法：将枸杞子浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。功效：清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。

5、主料：枸杞子200克，白酒500克。将枸杞子淘洗干净，剪碎；枸杞子放入瓶中，再加入白酒，加盖蜜封，置阴凉干燥处；每日摇动1次，1周后即可饮用。枸杞子酒的制作要诀：最好使用白烧酒。

枸杞泡酒配方大全

1、配方：枸杞子250克，黄酒2000毫升。制法：将枸杞子浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。功效：清热疏风、养肝明目。适用于肝虚所致的白内障、迎风流泪等。

2、泡酒配方大全：枸杞子酒、首乌枸杞酒、桑椹枸杞酒、枸杞虫草酒、人参枸杞酒。枸杞子酒 配方：枸杞子250克，清香型52度白酒3000ml（看个人口味，可以加入少许黄、冰糖）。

3、枸杞人参泡酒 材料：人参2克，枸杞35克，熟地黄10克，冰糖40克，白酒1000毫升。

用枸杞泡酒喝的配方有哪些呢

枸杞人参泡酒 材料：人参2克，枸杞35克，熟地黄10克，冰糖40克，白酒1000毫升。

枸杞子补肾酒 配方：熟地55克，山药45克，枸杞子50克，茯苓40克，山茱萸25克，炙甘草30克，黄酒1升。做法：（1）以水200毫升，合黄酒一起煎煮诸药，煎30分钟。

枸杞子养肝酒 配方：核桃仁200克，枸杞200克，红糖50克，优质黄酒500毫升。做法：将前3味用黄酒浸泡2天后晒干即可。用途：补肾益肝，活血通经，肾虚痛经，腰酸疼痛，经来腹痛量少，月经后期，舌淡苔薄，脉弱。

配方：人参2克枸杞子35克熟地10克冰糖40克白酒1kg。

枸杞干果和酵母如何酿酒?

材料：枸杞子250克白酒1500克 做法：将枸杞子洗净去除杂质，洗净晾干放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快）功效：补血抗衰老，美容延年益寿，滋补五脏，对视力也好。

将枸杞子淘洗干净，剪碎；枸杞子放入瓶中，再加入白酒，加盖蜜封，置阴凉干燥处；每日摇动1次，1周后即可饮用；边饮边添加白酒。枸杞子酒的制作要诀：本品最好使用白烧酒。健康提示 益精气，抗早衰。

选料选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。容器准备浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。

做甜酒需要用甜酒曲，酵母一般用来发酵面食。酒曲，是在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，以此发酵成米酒。

杞子泡黄酒要怎样制作?

1、杞子泡黄酒：材料：枸杞子250克，黄酒适量。操作：①将枸杞子择洗干净，置于黄酒中密封浸泡。②每日摇动数次，2个月后即可饮用。作用：养肝明目，疏风清热。适用于高血压，高血脂症等症。

2、枸杞备用。枸杞放入无油无盐干净的密实罐，到罐子的一半高。加入赤冰糖。黄酒倒入罐子中。将罐子轻轻摇晃，然后食材被黄酒充分浸泡 放入阴凉处，密封摆放，隔几天就摇晃一下。

3、枸杞子洗净晾干。准备好几斤黄酒，也可用白酒、米酒。玻璃瓶清洗干净，抹干水分，可用少许酒消毒；枸杞、黄酒、冰糖的比例1：1：0.2，也就是一斤枸杞加一斤酒放二两糖；也可以不用加糖。

4、配方：枸杞50克，黄酒2000毫升。制法：将枸杞浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。服法：每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。

5、制作工艺：人参烘软切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。

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