黑枸杞和红枸杞功效与区别_黑枸杞与红枸杞的区别功效

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本文目录一览：

• 1、红枸杞和黑枸杞的作用和功效有什么区别?
• 2、黑枸杞和红枸杞有什么区别
• 3、黑枸杞和红枸杞有什么区别?吃哪一种效果更好?

红枸杞和黑枸杞的作用和功效有什么区别?

1、维生素不同 黑枸杞中维生素C、维生素B维生素B2含量高于枸杞。在微量元素含量比较这里，目前结论尚有争论，有研究认为黑枸杞中Mn、Zn的含量较低，但也有研究认为黑枸杞中Zn含量为枸杞的两倍。

2、功效：红枸杞含有大量的胡萝卜素，所以呈橙红色，所以可以保护肝脏和眼睛。自古以来，枸杞一直是缓解疲劳和保护肝脏的补品。为什么黑枸杞更贵？从价格上看，黑枸杞的单价比红枸杞高很多。所以很多人认为黑枸杞营养更高。

3、黑枸杞与红枸杞在功效方面是有一定区别的。黑枸杞当中含有许多的蛋白质，糖类，微量元素等，有补肾，防止脱发，延缓衰老，美容养颜等功效。红枸杞含有许多的维生素，氨基酸，多糖。主要功效是清心明目，缓解疲劳。

4、黑枸杞的营养成分和功效作用高于红枸杞，被誉为“滋补软黄金”。现代科学研究表示，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、BB2等100多种人体必需的营养元素。

5、区别：两者营养及活性成分存在差别。以100克干果为例，红、黑果枸杞都含有枸杞多糖，红果枸杞为黑果枸杞的2倍；红果枸杞类胡萝卜素含量达到4053mg/100g，而黑果枸杞几乎不含类胡萝卜素。

黑枸杞和红枸杞有什么区别

1、黑枸杞与红枸杞有什么区别 营养成分不同 黑枸杞富含花青素 黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的果实。

2、外观的区别 黑枸杞是野生的，颗粒小，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。

3、形态特征不同 黑枸杞为黑色，偏圆形，有果柄，泡水呈现为蓝紫色。红枸杞为红色，形态偏长且通常无果柄，泡水一般为淡黄色；主要成分不同 黑枸杞含有丰富的花青素，以及蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

4、外观：与黑枸杞相比，红枸杞的颜色为橙红色，现代枸杞种植面积大，人工植物多，所以颗粒外观较大。味道：红枸杞含有大量多糖，所以吃起来更甜。用量：红枸杞不耐高温。

5、区别如下： 口味区别：一般来说红枸杞中的糖分比黑枸杞更足一些，品尝起来红枸杞的味道更加香甜，味道也比黑枸杞好一些。

黑枸杞和红枸杞有什么区别?吃哪一种效果更好?

枸杞多糖含量不同 枸杞中含有的枸杞多糖含量为黑枸杞的两倍；黑枸杞的甜菜碱含量比枸杞高约30%；枸杞中含有大量的类胡萝卜素，而黑枸杞中几乎不含；黑枸杞中含有的花青素（一种黄酮类色素）比枸杞高约10倍。

①培育方式不同：人工培育与野生 红枸杞一般是人工培育出来的，果实长椭圆形，而黑枸杞野生的偏多，果实小呈颗粒状，黑枸杞是一种十分珍贵且稀有的药材。含糖量黑枸杞比红枸杞高一点。

黑枸杞比红枸杞突出的地方，就是富含有大量的花青素。花青素是一种效果超强的抗氧化剂，能够有效清除我们人体内有害的自由基，它的抗氧化能力是维生素C的20倍。

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