枸杞拐枣泡酒配方_拐枣枸杞泡酒比例

本篇文章给大家谈谈枸杞拐枣泡酒配方，以及拐枣枸杞泡酒比例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、拐枣怎么样泡酒?
• 2、拐枣泡酒生的泡好还是熟的泡好?
• 3、拐枣泡酒怎么制作
• 4、请问拐枣泡酒的比例是多少?

拐枣怎么样泡酒?

拐枣泡酒，简单，将拐枣，洗净，去籽，沥干水分，放入泡酒容器中，倒入谷养康0添加泡酒用酒5L，密封储存，浸泡3到6个月左右即可，材料泡酒前，必须沥干水分，避免浸泡过程中，出现白色絮状物体。

【制作方法】将人参、 拐枣，枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3个月即成。同时，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。

拐枣泡酒制作简单，将拐枣洗净放入玻璃瓶中，加入冰糖和白酒，密封瓶口，放置于阴凉通风处，浸泡30天左右即可。可舒筋活络、排毒养颜。

拐枣泡酒生的泡好还是熟的泡好?

用成熟的拐枣泡酒比用未成熟的生拐枣泡酒好。未成熟的生拐枣有苦涩味，营养成份含量低。拐枣成熟后含有大量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食。据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖5%、果糖92%。

拐枣用新鲜的好用成熟的拐枣泡酒比用未成熟的生拐枣泡酒好。 未成熟的生拐枣有苦涩味，营养成份含量低。拐枣成熟后含有大量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食。

另外关于拐枣泡酒蒸熟与不蒸这个问题，其实都可以。拐枣采摘到鲜果后，有条件的话把它蒸熟，然后把水份凉干，最好暴晒两天，再倒入52度白酒密封泡制。也有些人觉得拐枣在泡白酒时并不需要蒸一下再泡这道工序。

拐枣不蒸能直接泡酒。拐枣的时候泡酒之前最好不要蒸熟，只要晒干就可以了。其次，拐枣酒建议每天喝2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右。

拐枣泡酒怎么制作

1、【制作方法】将人参、 拐枣，枸杞放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡3个月即成。此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。

2、取拐枣200枚，清理它的枝叶，洗净后沥干，蒸熟，自然风干多余水份。准备一个15升的玻璃容器，洗净，倒置将其水分流干。先加入枸杞，接着倒入白酒，等到枸杞全部都沉底后，慢慢把拐枣依次加至容器的4/5，密封。

3、拐枣泡酒制作简单，将拐枣洗净放入玻璃瓶中，加入冰糖和白酒，密封瓶口，放置于阴凉通风处，浸泡30天左右即可。可舒筋活络、排毒养颜。

4、一些朋友感觉用拐枣直接发酵太麻烦，想制作泡制酒，那又该如何操作呢？取拐枣200枚，清理它的枝叶，洗净后沥干，蒸熟，自然风干多余水份。准备一个15升的玻璃容器，洗净，倒置将其水分流干。

5、将准备好的拐枣放入玻璃罐中，再加上白酒，然后密封储存一周的时间左右就可以吃了。

请问拐枣泡酒的比例是多少?

1、斤酒要5斤弯捞捞。弯捞捞又叫拐枣，拐枣泡酒，拐枣和白酒的比例是2：1。据此推算，5斤酒要5斤弯捞捞。

2、用拐枣泡酒没有明确的比例要求，不过酒和拐枣以2：1的比例添加比较合适。拐枣的果序轴肥厚、含糖24%、葡萄糖5%、果糖92%，可生食、酿酒、熬糖。拐枣还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。

3、用料 拐枣儿 跟酒比例一比三 50度以上米酒或二锅头 拐枣的两倍高度 拐枣儿泡酒的做法 选择成熟拐枣，清除杂物，洗净 洗净，烤箱烘干水份。没有烤箱可以蒸以后放干。洗干净酒瓶并用酒涮一下酒瓶。

4、一斤左右拐枣泡0.5斤酒。用拐枣泡酒没有明确的比例要求，不过酒和拐枣以2：1的比例添加比较合适。

5、放太阳底下晒干水汽。干净的玻璃瓶用少量高度酒消毒后倒掉，把拐枣分装好。倒上酒，拐枣和酒的比例一般是1：2到1：4左右，然后盖上盖，找个地方放着。慢慢开始上色了。一年半载后可以开喝了。

6、白酒和拐枣1比1泡较好喝，拐枣晒干味道和功效都不好了。

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