枸杞冰皮月饼的做法_枸杞冰皮月饼的做法***

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本文目录一览：

• 1、中秋月面食的制作
• 2、早餐店的营养早餐有什么?
• 3、怎么自己做月饼?

中秋月面食的制作

1、月糕是一种潮汕地区糕点类食品，客家人叫月光糕，也是此物。月糕又白又润，甜而不腻，甘香、爽口。是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。今天教大家自制月光糕。

2、凉面。鸡蛋打入碗中，充分搅散。不粘锅烧热，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，烙熟盛出。鸡蛋饼冷凉，切成细丝。再准备一些黄瓜丝、香菜和蒜末。小碗中放干辣椒和白芝麻，加入热油炸出香味。

3、煎饼，这是最常见的小吃之一，常被当作早餐。制作方法简单：将面粉调成糊状，然后煎成金黄色即可。 饺子，面粉可以用来制作饺子皮。只需将面粉揉成团，发酵15分钟后即可制作出既健康又美味的饺子皮。

4、【煮制】：山西煮制面食品种丰富，制作多样，大体可分为五十余种，如细如发丝的拉面，刀飞面舞殷削面，游龙戏水的一根面等。

早餐店的营养早餐有什么?

乳黄瓜4跟，煮蛋1颗，豆沙包2个，燕麦粥1份（50克即食燕麦+350克开水）这个没有任何难度，推荐用煮蛋器煮鸡蛋，很好用，豆沙包是自己蒸的，题主不会的话，可以直接在超市买速冻豆沙包，和鸡蛋一起蒸。

【芹菜叶鸡蛋饼】芹菜叶摘好洗净切碎；放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状；平底锅烧热，放少许油；放入面糊，扒平煎至微黄；反面煎至微黄；放在砧板上切开装盘。

煎饼果子 煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有_子（油条）或者薄脆的“_篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。

怎么自己做月饼?

大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团6公斤， 制作月饼 油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮（0.67厘米）。

将蜂蜜、植物油、碱水在一个大碗中混合，加入面粉，搅拌均匀。用保鲜膜包起面团，冷藏1小时。将面团和红豆泥分成14份，面团每份15g，红豆泥每份22g。如图，用红豆泥包住咸蛋黄，再用面团裹住红豆泥，揉圆。

饼皮按成薄圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模，码入烤盘，表面喷水或刷水。

月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。

烤好的月饼常温下放凉，需要放3天左右回油后吃起来味道更香软。

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