枸杞菜炒豆腐干做法大全_枸杞头拌豆腐干

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本文目录一览：

• 1、干贡菜的做法大全家常
• 2、豆腐干的10个简单做法
• 3、芹菜炒豆腐干怎么炒

干贡菜的做法大全家常

准备好食材。干贡菜洗净提前1小时泡发好，香菇，小葱洗净。香菇切小丁，贡菜切大小一致的小颗，蒜子剁成末，干辣椒切小段，小葱切葱花。

贡菜干做法：食材准备：贡菜干200g、干辣椒少许、干花椒一小把、小米椒少许、蒜粒5粒、白芝麻一小把。贡菜干用滚烫的开水泡开，大***30分钟。小米辣切碎、蒜粒切碎、白芝麻放入小碗中备用。

步骤：贡菜提前泡发好。贡菜洗净后切长段。锅中加水烧开，加入一勺油和一勺盐。把贡菜倒入锅中，煮沸两分钟。煮好的贡菜沥干水分，用冷水多冲洗几遍。在贡菜中加入大蒜碎和辣椒粉。

豆腐干的10个简单做法

1、焖汁豆腐干 豆腐干切三角形备用，葱姜切好备用；调一碗料汁，放入酱油，蚝油，白胡椒粉，醋，香油，盐，鸡精，糖，再适当加入一些清水，搅匀备用；油锅烧热，放入豆腐干炸至两面金黄，捞出备用。

2、豆腐干的10个简单做法：凉拌豆腐干、红烧豆腐干、麻辣豆腐干、孜然豆腐干、酱汁豆腐干、蒜苔炒豆腐干、香菇豆腐干、土豆炖豆腐干、豆腐干炖肉、莴笋豆腐干。

3、豆腐干的10种家常做法：（一）酱爆豆干。原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法：豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。

芹菜炒豆腐干怎么炒

1、热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒匀，盛出放入盘里。锅里放油，加入切成条的白豆干，直到炒软。倒入生抽和少量鱼露，加入少量糖。

2、加入盐和鸡粉，再加入10毫升水翻炒至调料溶解既好。

3、豆干、芹菜切条。锅加水烧开，放入芹菜焯水十秒，然后捞出过凉沥干。另起锅，倒油，下入葱花、姜丝煸香。加入香干、芹菜炒熟。加入盐、鸡粉翻匀，出锅前淋入香油即可。

4、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；花椒泡热水制成花椒水；锅里放入花生油烧热了，然后放入姜丝炝锅，然后等豆腐干炒透了；然后再放入芹菜段和其他的有些调料，旺火炒到嫩熟。

5、第一步食物备好。芹菜清洗，切角成寸段，摆盘。锅中烧开水，开走红把水烧开，倒进芹菜段，把芹菜绰水1分钟后捞起来沥干水分。豆腐干清洗后切割成条摆盘。第二步葱和蒜粒切成片，尖椒切段儿。炒菜锅给油，食物备好。

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