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本文目录一览:
- 1、糍饭团的做法和配方
- 2、糯米糍粑的做法大全
- 3、做糯米糍粑时糯米粉和水是什么比例
- 4、糍粑怎么煮着吃
糍饭团的做法和配方
第一步准备好杂粮米饭。然后使用菜刀把萝卜干,卤蛋切好。竹帘铺上保鲜膜,放米饭。放牛肉酱和肉松。放入油条、卤蛋、萝卜干 再铺一层米饭。卷起,抓紧。去掉保鲜膜,糍饭团完成。
糍饭团的做法如下:材料 糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克 做法 糯米和血糯米分别洗净,浸泡一晚。芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一刻。蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟。
制作糯米糍时,要将红枣泥尽量包裹在中央,以免芝麻等外层配料侵袭。在捏糯米糍时,可以在手心涂上一点食用油,这样能够防止糯米粘手。配料可以根据个人口味添加或减少,比如可以加入豆沙馅儿或者果仁等。
粢饭团的做法如下:食材:糯米300克,大米200克,肉松30克,熟黑芝麻3克,油条2根,黄瓜半根,咸菜丝少许,清水适量。第一步:准备好所用的食材,熟的黑芝麻,肉松猪肉牛肉都可以,咸菜丝也可以换成萝卜干。
糯米糍粑的做法大全
紫薯糯米糍粑:将紫薯蒸熟后捣成泥,与糯米粉、白糖、清水混合搓成面团,包入芒果干,蒸熟后点缀即可。香橙糯米糍粑:将橙子挤出汁与糯米粉、白糖、水混合搓成面团,包入水果丁,蒸熟后表面撒上椰丝即可。
首先我们先把熟糕粉准备好,就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟,微微泛黄的熟糕粉了。放凉待用。
做法:(1)把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖按照克重称好后在容器内混合好备用。(2)把30克油和300克水混合,一边搅拌一边倒入混合好的糯米粉中,直到搅拌成如右侧所示的糊状物即可。
做糯米糍粑时糯米粉和水是什么比例
在家想要做好这道美食,揉面团是很关键的一步,糯米粉和水的比例控制在10:7左右,也就是100克的糯米粉放70克的清水,但由于糯米粉的品牌不同,吸水性也会有些不同,所以水的用量上下浮动8-10克。
糯米粉和水的比例是1:5 主料:红肉火龙果1个、细砂糖40g、糯米粉50g、椰丝适量、清水75g 将细砂糖和清水混合,搅拌至糖完全融化。然后加入50克糯米粉。用手动打蛋器搅拌均匀。
三象牌糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,面团完全不粘手的。如果用其他牌子,建议先加40克的水,再一点点水调节。
糍粑怎么煮着吃
1、食材准备好。小煮锅里放入一碗大水,将甜酒酿倒进去。煮至开锅,将糍粑用手掰成碎块,放进去,煮至糍粑变得柔软。将鸡蛋磕进去。迅速用筷子划圈搅散,再次开锅后加入红糖和枸杞。
2、把糯米糍粑切割成一块块,煎至金黄色,随后能够 自身弄点辣酱沾着吃。
3、锅内放入适量水烧开,倒入糯米酒,再次煮沸打入鸡蛋,用筷子将鸡蛋搅散,加入糍粑块,糍粑煮软浮在水面即可。根据自己喜好加糖。
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