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本文目录一览:
- 1、怎样做简单的玉米饼好吃i
- 2、怎么做出松软的玉米饼
- 3、玉米饼怎么做
- 4、不用发面的玉米饼做法怎么做
怎样做简单的玉米饼好吃i
1、玉米粉中加入面粉和泡打粉,三种粉混合均匀;加入清水和成面团,饧发半个小时;面团揪成小剂,搓圆,再将剂子按扁;电饼铛放少许油预热,放入玉米饼;烙至两面金黄,装盘即可。
2、玉米饼最简单的做法如下:材料:玉米面、白面、酵母、蜂蜜、糖、食用油、清水。工具:盆、碗、保鲜膜、平底锅、锅铲、盘子。
3、把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状,加入小苏打水、少许糖精和成团。将锅中放水烧开。将面团分成若干份,将每一份捏成饼状,贴在锅边,盖严。用中火烧15分钟,用铲子铲下来即可食用。
怎么做出松软的玉米饼
用全蛋打发做玉米饼,口感松软,有玉米的清香,是粗粮细吃的好法子,比发酵法的玉米饼好吃。
步骤1 玉米面和白面我用的是1:1的比例,这样能改善玉米的干粗的口感。步骤2 牛奶加温把白糖和酵母融化。步骤3 牛奶糖慢慢倒入面粉中,用筷子不停地搅动。步骤4 最后和成面团。要多揉搓面团,做到盆光,面光,手光。
做法】玉米粉中加入面粉和泡打粉,三种粉混合均匀;加入清水和成面团,饧发半个小时;面团揪成小剂,搓圆,再将剂子按扁;电饼铛放少许油预热,放入玉米饼;烙至两面金黄,装盘即可。
步骤1 准备食材:鸡蛋2个、玉米粉6汤匙、白糖4小匙、牛奶适量。步骤2 蛋白加糖打发。步骤3 玉米粉与蛋黄混合,分次加入牛奶搅拌,再与打发的蛋白混合均匀。步骤4 锅底擦油,小火煎至两面金黄即可。
把玉米面放盆里备用。把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。把鸡蛋,牛奶,白糖全部放入玉米面盆里。
原料准备:玉米面1碗,黄豆面1/4碗,鸡蛋3个,白糖3勺,泡打粉2勺。
玉米饼怎么做
1、将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
2、盆中加入适量的玉米面和白面,将酵母和温水混合起来倒入,适当的加一些蜂蜜和糖,和好以后再揉面。揉好的面团要发酵,室温下发酵就可以了。等到面团发酵好以后,还是继续的揉一下,这样才能将多余的气体排出来。
3、做法】玉米粉中加入面粉和泡打粉,三种粉混合均匀;加入清水和成面团,饧发半个小时;面团揪成小剂,搓圆,再将剂子按扁;电饼铛放少许油预热,放入玉米饼;烙至两面金黄,装盘即可。
不用发面的玉米饼做法怎么做
主料:面粉适量、玉米面适量、牛奶适量、辅料:鸡蛋一个、白糖适量、玉米油少量。玉米粉和面粉按照1:1的比例放入碗中。盛有玉米粉和面粉的碗中倒入适量白糖和打入一个鸡蛋。倒入少量油。倒入适量的牛奶。
准备好玉米面和鸡蛋,一汤勺玉米面加一个鸡蛋,如果用2汤勺玉米面就加2个鸡蛋。然后在玉米面里加一勺白糖,喜欢甜的可以多加点。接着用60度烫水倒入玉米面搅拌成干糊状。
玉米面里兑少部分白面粉,然后加入食用小苏打,放几分钟后就可以作玉米饼,可以不用发。北方人吃的多是这种不发的玉米饼子。
制作不发面玉米饼的原材料主要是玉米粉和水,还有一些调味料和配料,如盐、油、鸡蛋等。
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