枸杞香菇木耳青菜家常做法_枸杞香菇木耳青菜家常做法大全

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本文目录一览：

• 1、青菜怎么做菜好吃啊
• 2、香菇木耳淡菜汤
• 3、香菇木耳炒青菜怎么做好吃

青菜怎么做菜好吃啊

1、炒青菜，最好用铁锅，铁锅不粘锅，富有浓厚的烟火气息，比不粘锅要强多了。 炒青菜最好用猪油，猪油会赋予青菜独特的香气，比植物油要香多了。 炒青菜一定要急火猛灶，大火爆炒，这样才能不变色不出水，脆嫩爽口。

2、准备一些自己喜欢吃的青菜，我这里准备了一些上海青，将其根部切上一刀，再把它一片一片的摘下来。全部摘好以后，把上海青放在清水里面，并加入一勺食盐，搅拌一下使食盐溶解，浸泡5分钟时间，去除农药残留。

3、青菜用滚水汆烫，能降低苦味且缩短拌炒时间、保持翠绿色泽。可利用小鱼干、树籽等，压制青菜苦味并提味。炒锅需以大火高温加热，炒菜的时间才能短；足够油量可使青菜被包覆起来，保有翠绿的颜色。

4、步骤 1 青菜用切去根部，根根清洗干净，沥干水分。步骤 2 锅内烧干，放入猪油，烧至八成熟。步骤 3 倒入青菜快速翻炒，炒至青菜完全变软，放入适量的盐和鸡精，稍加翻炒即可。

5、最终，我们把香油炒菜，倒入先前已经装好面条的面碗中，对面条和炒菜进行搅拌。拌匀之后，我们就可以享用咸香可口的青菜拌面。因此，我们在家中也能用青菜做出简单的美食。

6、首先，将买回来的小青菜，用冷水浸泡10分钟左右。（部分小青菜可能会有农药的残留物）2：用菜刀将小青菜的叶子，及小青菜的下半部分割切开来，单独放置一旁待用。

香菇木耳淡菜汤

食材 主要食材：淡菜30克。其他食材：香菇15克、黑木耳10克、食盐适量、鸡精少许、水适量。2 做法步骤 香菇（去茵茎）浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。

适量 香菇木耳淡菜汤的做法 香菇（去茵茎）浸软洗净；木耳浸开洗净，去蒂；淡菜浸软洗净。把香菇、淡菜放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳，煮沸10分钟，调味供用。

香菇15克，淡菜30克放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳10克煮沸10分钟，加调味品后佐膳食用。

淡菜可以保护肝肾和精血。【香菇木耳淡菜汤】香菇木耳淡菜汤有养肝明目、健脾、化痰止咳、补虚、健脾、化痰的功效。香菇木耳淡菜汤的做法 所有食材洗干净，并淋干水份。木耳切片洗干净，香菇切片，淡菜切片。

香菇木耳淡菜汤：香菇15克，淡菜30克放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，再放入木耳10克煮沸10分钟，加调味品后佐膳食用。白茯苓粥：白茯苓15克，粳米100克，味精、食盐胡椒粉各适量。

霸王花老鸭汤，是一道家常菜，制作原料主要有霸王花干、老鸭等。准备好食材，这是一家三口的量，一顿饭刚好喝完，不浪费。霸王花干水发4小时，香菇木耳水发4小时。辅料洗净待用。

香菇木耳炒青菜怎么做好吃

青菜小的不用切，大的要切短点。烧热油，把香菇木耳放油里炒，当心木耳会爆（可以调小火，用锅盖挡一下）炒一会就盛起来。热锅 放油放入洗好的青菜炒，随后加入刚才炒过的香菇木耳。

先把青菜摘洗干净。香菇洗净，去掉根蒂部分。把香菇切开。放到热水里淖一下。锅里放油，葱、姜切丝放入锅中煸炒。放入香菇翻炒。木耳摘洗干净，放入锅中翻炒。翻炒均匀。

做法材料：青菜，鲜香菇，木耳，生姜，盐 做法步骤：油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。

香菇青菜的做法步骤7木耳摘洗干净，放入锅中翻炒。香菇青菜的做法步骤8翻炒均匀。香菇青菜的做法步骤9青菜过热水淖一下，放入锅中。香菇青菜的做法步骤10翻炒均匀。

清炒上海青菜：将准备好的上海青菜掰开后，清洗干净。将锅烧热后，倒入少许油至锅中后，加入大火翻炒一会儿后，加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出至熟透锅。

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