红枣枸杞燕窝做法,红枣枸杞燕窝的做法与吃法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣枸杞燕窝做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红枣枸杞燕窝做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 燕窝的正确炖法红枣枸杞怎么炖？
2. 红枣燕窝的炖煮方法？
3. 燕盏炖煮方法？
4. 燕窝蜂蜜的炖煮方法？

燕窝的正确炖法红枣枸杞怎么炖？

1/5燕窝泡发 将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿内，泡发两小时

2/5捞出

将泡发好的燕窝用过滤网捞出，并倒入炖盅中，往炖盅内加入清水

3/5倒水 用杯子往炖锅内缓缓加入清水，（专业的炖锅只需将水加到刻度线位置，而普通的家用炖锅要将水加到三分之二处即可）

将炖盅放入炖锅中

4/5材料放入

将红枣、枸杞、冰糖等配料一起放入炖盅内，和燕窝均匀搅拌

盖上锅盖，并开火

5/5

完成

红枣燕窝的炖煮方法？

1、食材：干盏燕窝2盏约13克、红枣6个、冰糖适量。

2、把燕窝放入水里（最好是纯净水）浸泡约4小时，待燕窝完全泡发。

3、将泡好的燕窝撕成丝备用。泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的。

4、红枣去核，洗干净，备用。

5、加水放入炖盅（水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准）。

食材清单

燕窝 1盏 、 石峰糖或老冰糖 1小块(越少越好) 、 红枣 3-6颗(切小片) 、 纯净水 哇哈哈或者怡宝(大桶) 、 时间 35+5分钟

烹饪步骤

1/6

选一盏或者半盏燕窝（个人经验一盏的话，能吃2次，为了吃的新鲜，所以我一次一般炖半盏）

2/6

纯净水泡发3-4小时

3/6

用料

燕窝 2盏

红枣 5颗

冰糖 一块

枸杞 6~8粒

红枣炖燕窝的做法步骤

步骤 1

燕窝2盏，个人自已吃2盏就够，放在容器中（炖盅）用纯净水浸泡燕窝4~5个小时。

步骤 2

1、材料：燕窝两盏，冰糖100g，红枣10粒，有时可以适量加当归。

2、燕窝入冷水发6-7小时，发好的体积为原来的4-5倍左右；

3、把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅，加入红枣和冰糖，入锅小火炖1小时即可。

燕盏炖煮方法？

1.泡发

挑一盏燕窝，用清水泡发。泡发时间：燕盏3小时；燕条2小时；燕碎1小时

2. 换水挑毛

现在燕窝一般是挑毛比较干净的就省掉这个环节，燕窝在泡发有2小时的时候，用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质，换水过滤掉，燕盏撕成条状，再继续用清水泡发

3.加水(用纯净水或矿泉水)

燕窝泡发后用滤网将燕窝沥干，放置炖盅内，然后加水高过燕窝表面.

4.炖锅加水

专门的隔水慢炖电炖锅有标明最高的注水位，按照标准加水即可。如果没有电炖锅，也可以用普通的锅，些许架高炖盅，加水至覆盖炖盅的1/2处（水不宜太多，不然沸腾时会喷得到处都是水）。

5.文火慢炖

炖煮燕窝时，要选择文火慢炖的方法。隔水慢炖时间：电炖锅（100-200W）40分钟；电炖锅（300W）30分钟；燃气设备 25分钟；使用燃气炉的亲们，切记，一定要调成文火状态，不然燕窝会炖过头，化成水的。

燕窝蜂蜜的炖煮方法？

燕窝放在冷水中，浸泡1-2小时（期间要换水2-3次），挑出残留在燕窝中的杂质和燕毛，然后将燕窝顺着纹理撕成条状。

泡发的燕窝放入炖盅，按照1:40的比例在炖盅中填入适量的矿泉水，小火炖煮30-40分钟。

炖煮好的蜂蜜晾凉，然后淋上适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。

1、材料：燕窝一盏7-8克、纯净水若干、蜂蜜2克。

2、选取优质天然燕窝一盏。

3、放如纯净水中发6-8小时，燕窝，水比例1：40.即8克燕窝，320毫升水。

4、发好后撕碎放回纯净水中，放入小碗内隔水煮，大火煮到水沸，调至小火3-5分钟即可。可根据口味加调味料：蜂蜜，红枣，枸杞，木瓜等。

到此，以上就是小编对于红枣枸杞燕窝做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣枸杞燕窝做法的4点解答对大家有用。