枸杞子炖牛肉私家菜的做法_枸杞牛肉汤的做法窍门

今天给各位分享枸杞子炖牛肉私家菜的做法的知识，其中也会对枸杞牛肉汤的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、枸杞炖牛肉怎么做?
• 2、枸杞子炖牛肉的概况
• 3、炖牛肉里要放什么菜?
• 4、山药枸杞炖牛肉

枸杞炖牛肉怎么做?

1、将牛肉切成小方块，撒上盐与胡椒粉，再撒上面粉拌和，放入已将奶油熬热的锅里，炒成茶色。先加入切成片的一小部分洋葱，随即倒入番茄汁，并放适量热水，加入洗净的枸杞子，盖好煮开，然后改用极弱火煮2小时。

2、牛肉洗净、切块，氽烫捞起，再冲净1次，待凉后，切成薄片，备用。山药削皮，洗净切块。将牛肉盛入煮锅中，加7碗水，以武火煮开转文火慢炖1小时。加入山药、枸杞，续煮10分钟加盐调味即可。

3、锅内放入牛肉和水，大火烧开。烧开后转小火，加入葱和姜片继续炖。2个半小时之后加入菌菇，炖半小时。加入枸杞和盐，继续焖5分钟。时间到后盛出，撒点葱花，这样炖牛肉就已经做好了。

枸杞子炖牛肉的概况

1、枸杞炖牛肉 材料：牛小腿肉250克，淮山药20克，枸杞20克，桂圆肉6克，精盐、料酒、味精、香油、植物油、葱、姜各适量。

2、当然可以一起搭配的，枸杞具有补肾益气的作用，牛肉可以起到补充优质蛋白质，增强免疫力的作用，清淡少盐少油！枸杞牛肉汤具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，适合身体瘦弱、酸软无力的人。

3、枸杞牛肉汤功效作用：具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，适合身体瘦弱、酸软无力的人，但热性体质、过敏、***患者不宜常吃。注意，在炖牛肉时加入适量生姜，可增添美味，有温阳祛寒的作用。

炖牛肉里要放什么菜?

1、炖牛肉可以加萝卜，也可以加西红柿或者也可以加土豆，教你一道炖牛肉的好吃做法。

2、夏天牛肉炖可以炖番茄土豆牛肉、红焖萝卜炖牛肉、包菜西红柿炖牛肉好吃又营养。

3、我觉得家庭炖牛肉是一道美味营养的家常菜，将牛肉切成大小均匀的块，将土豆、胡萝卜和洋葱切成块状，大葱切段，姜切片备用。烧热后加入葱段和姜片爆香，然后加入牛肉块翻炒至变色。

4、我们在切牛肉的时候稍微切得小一点，这样炖的时候容易熟。牛肉在炖之前要焯一下水，焯过水的牛肉吃起来非常干净，无腥味。土豆也要放点食盐焯一下水，会使土豆很软烂，入味。

5、土豆炖牛肉 〖主料〗牛肉 200克、土豆 3个、红萝卜 1/2个、豆角 30克。〖辅料〗生姜片 2片、色拉油 适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。〖作法〗将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

山药枸杞炖牛肉

当然可以，而且食用功效更高。枸杞牛肉汤是一道汤类美食，以牛肉、枸杞等为原料，以番茄汁、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。

将少量茶叶用纱布包好，放入锅中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。在炖牛肉时可适量的加一些酒和醋，能够让肉质更加嫩滑好吃。在肉中放几片干山楂或几片萝卜，可令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。

当然可以一起搭配的，枸杞具有补肾益气的作用，牛肉可以起到补充优质蛋白质，增强免疫力的作用，清淡少盐少油！枸杞牛肉汤具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，适合身体瘦弱、酸软无力的人。

淮杞炖牛肉 原料：牛肉500克，淮山药30克，枸杞15克，桂圆肉12克，姜片10克，葱、盐、味精、绍酒、食用油适量。 制作：将牛肉洗净，入开水中氽一下，切成厚约2厘米的片。山药、枸杞、桂圆肉洗净放入大盅内。

牛肉炖山药的功效和作用是能补脾气而益胃阴，营养价值十分高，且有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，并能起暖胃的作用十分适合在冬天食用。

关于枸杞子炖牛肉私家菜的做法和枸杞牛肉汤的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。