枸杞肉片汤的做法,枸杞肉片汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞肉片汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞肉片汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红枣枸杞叶瘦肉汤做法？
2. 女贞子煲汤的做法？
3. 桂圆瘦肉汤的做法有哪些？

红枣枸杞叶瘦肉汤做法？

原料 ：

西红柿150克，枸杞叶50克，猪肉100克。花生油、料酒、味精、盐、香油、葱末、姜丝各适量。

做法

1、将猪肉洗净，切成肉丝，放碗内备用，番茄洗净去皮，切成小块。

2、炒锅注油烧至四成热，下葱末和姜丝炝锅，随即放入清汤和肉丝，旺火烧开，放入番茄块，烧开后，淋入香油，加味精调味，起锅即成。

食材用料：枸杞叶 (250g)，瘦肉 (150g)，红枣 (3个)，干香菇 (4个)，枸杞 (少许)，姜 (一小块)，花生油 少量，酱油 少量

做法步骤：

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在附近菜市场购买做汤用的各种材料，半斤新鲜枸杞叶，几两瘦肉，还有一些做汤用的配料。

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把瘦肉洗干净后，切成瘦肉丝，然后放少量盐和酱油搅拌均匀，这样腌好的瘦肉会比较入味。

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处理枸杞叶：把新鲜的枸杞叶从枸杞茎上摘下来洗干净，因为枸杞长在地上，叶子上容易沾上泥沙，所以要多洗几次。把枸杞叶处理完后，剩下的枸杞茎也要洗好切段。

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锅里放水烧开后，放少许油，然后把枸杞茎放锅里煮水，枸杞茎也有营养价值，不要浪费，很多人煮枸杞叶汤都不要枸杞茎。煮十分钟后再把茎捞出来扔掉。

女贞子煲汤的做法？

女贞子枸杞瘦肉汤。

原料：猪瘦肉250克，女贞子30克，枸杞子15克，红枣(去核)5个，盐、清水各适量。将女贞子、枸杞子、红枣分别洗净；猪瘦肉洗净切块。把全部材料一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮2～3小时，下盐调味即可。

女贞子脊骨汤，主料：猪脊骨250克，女贞子20克,杜仲15克,盐3克,味精1克。

将猪脊骨洗净，放炖盘中，加适量清水；再将女贞子、杜仲用纱布包好扎口；药包放炖盘中同煮约1个小时；去药包，用盐、味精适量调味即可喝汤。

食材：

女贞子20克（药店有售）、红枣20个、花生仁30克。

烹制：

各物分别洗净，用清水浸泡；红枣去核。一起放进瓦煲内，加入清水8碗量，武火滚沸后，改为文火煲1个半小时，调入适量食盐或冰糖便可。此量可供2~3人用。

桂圆瘦肉汤的做法有哪些？

食材挑选：选购一大块猪瘦肉（猪肉不管是怎么烹饪，猪瘦肉都需要新鲜，猪肉要色泽很红润，摸起来很有弹性，猪肉脂肪有光泽，纤维很细，不新鲜的猪肉是暗黄色和和灰色，新鲜猪肉按压后没有血水渗出，不新鲜的猪肉有暗红色和黑色的血水渗出），准备15克红枣（红枣要个头适中，色泽呈浅红色，果形为圆形，颗粒非常均匀，皮薄皱纹少，掰开后的枣肉为淡***，这样的红枣是优质红枣 ），准备12克枸杞子，准备桂圆25克左右，清水足量，食盐少许，胡椒粉少许，其他调味品。

烹饪诀窍：需要掌握红枣和瘦肉的挑选方法，需要掌握炖这款瘦肉汤的火候和技巧，难度适中。

步骤1：准备好上述一些全部食材，将新鲜的瘦肉全部洗净，瘦肉全部切成若干块待用（或者切成片）

步骤2：将桂圆去掉外壳，挖掉桂圆核备用，将红枣全部去核，枸杞子也要清洗干净，控干表面水分备用。

步骤3：炖锅煮一大锅清水，烧开后加上瘦肉块焯水，调入一勺半料酒，几块生姜片丢入锅中，焯水后捞出备用。

步骤4：一定清洗掉表面浮沫，炖锅分别加上红枣和桂圆，加上足量的清水，开大火将其炖煮，撇去一些白色浮沫，盖上锅盖继续炖煮。

步骤5：转小火熬50分钟左右，加上几粒枸杞子，加上食盐调味，用勺子搅拌一下，撒上若干胡椒粉。

步骤6：最后加上葱段，煮10分钟，出锅，这道非常滋补气血，调理睡眠的补血安神汤做好了。

烹饪小贴士：红枣枸杞桂圆瘦肉汤是一款滋补汤，红枣和桂圆都要去核，瘦肉需要反复洗净，瘦肉要切成若干块，记得先将瘦肉炒出处理，然后转炖锅炖煮。记得要撇去浮沫，加上其他食材，先大火炖一个小时，然后调小火继续煮，最后给这汤进行调味，等待肉质煮到软烂，几种食材的营养全部在汤里，出锅。

到此，以上就是小编对于枸杞肉片汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞肉片汤的做法的3点解答对大家有用。