鱼头枸杞菜芯汤做法_鱼头枸杞菜芯汤做法大全

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本文目录一览：

• 1、当归鱼头汤的做法
• 2、枸杞鱼头白菜汤的做法,枸杞鱼头白菜汤怎么做
• 3、鱼头炸后怎么做鱼汤好喝?

当归鱼头汤的做法

首先，川芎、当归、甘草装入纱布袋中，扎好，备用。

做法 准备材料 鱼头清洗干净。当归与红枣准备好。切些姜和葱。锅里加入清水，姜和葱。烧开后，滴入少许料酒，加入鱼头氽烫约10秒钟 然后捞出鱼头，同红枣和当归放入炖盅内。给炖锅加入水。

详细做法步骤如下：第一步：准备大鱼头1个，先把它处理干净，把里面的一些黑膜一定要弄干净，要不然泥腥味很重的，鱼头洗净后放一边沥干水分，最好就在通风处吹一会。

天麻鱼头汤里面要放红枣，杞子，天麻，当归片，白芷。做法如下：辅料：油8克、盐7克、红枣20克、杞子3克、天麻10克、当归片3克、白芷3克。准备好材料。汤锅内加入适量清水。加入除红枣杞子外的其他药材。

在锅内倒入适量的食用油，把姜片下锅出香味后放入鱼头，待鱼头五成熟后下高汤，加入天麻、当归一起炖制，中火炖20分钟左右。

枸杞鱼头***汤的做法,枸杞鱼头***汤怎么做

1、鱼头一只，一分为二后清洗干净。不粘锅热油，先把鱼头稍煎至两面焦黄。然后炒锅加水，放入鱼头和姜片。大火烧开后，加入枸杞子，继续保持煮15分钟。加入***，煮至***断生关火，加入食盐调味即可。

2、板栗去掉壳和皮后，切成两半。香菇去掉蒂部用水泡软。

3、做法 将姜丝和葱段放入碗中，加料酒揉抓几下。鲫鱼一条处理干净，在鱼身两面横切几刀。鱼身两面涂抹姜葱料酒，放上姜丝葱段腌制十分钟。取几片白菜叶洗净后切段，姜切片、葱花和枸杞适量备用。

4、鲫鱼500克，***250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。

5、枸杞炖*** 1 选黄叶子的***清洗干净，这种***特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好。2 炖好的高汤倒入炒锅中烧开。

鱼头炸后怎么做鱼汤好喝?

炸鱼头准备好。白萝卜切丝备用。豌豆苗洗干净。锅里加入油，水，盐和醋。加入炸鱼头和白萝卜，煮熟。白萝卜煮熟后加入豌豆苗。

鱼头洗净，从中间劈开成两半。 锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。 将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色。

鱼头买回来先把它处理干净，里面的鳃全部去掉，冲洗干净以后再开始烹饪。姜末爆香以后，要把鱼头先放入油中去煎一下，正反两面都煎，煎好了以后再倒入水，这样炖出来的鱼头是非常香而且又白。

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