猪杂枸杞汤泡饭的做法_猪杂枸杞子汤

本篇文章给大家谈谈猪杂枸杞汤泡饭的做法，以及猪杂枸杞子汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪杂枸杞汤怎么做
• 2、猪杂汤饭的做法,猪杂汤饭怎么做好吃,猪杂汤饭的家常
• 3、猪杂汤的做法/猪杂汤怎么做才正宗

猪杂枸杞汤怎么做

1、将枸杞叶洗干净。将猪杂洗干净。取出猪杂洗净后切块。加进调料腌制30分钟，去腥入味备用。下姜 煲开水。水开了，下猪杂。水再次烧开，下枸杞、调料，即可。

2、先准备猪肝，瘦肉和生姜。漂洗干净的猪肚，瘦肉切薄片；猪肝有漏勺在流动的水下一直冲冼到没有血水即可。放碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。新鲜的枸杞叶，用淡盐水浸泡10分钟。

3、加入适量盐，油，鸡精调味，起锅前加入枸杞叶，稍泡关火，撒上葱花即可食用。

猪杂汤饭的做法,猪杂汤饭怎么做好吃,猪杂汤饭的家常

1、猪杂汤的食材有：盐、淀粉、胡椒粉、鱼露、姜、葱、猪杂。用盐、淀粉、胡椒粉、鱼露把猪肉、猪肠、猪肝搅拌腌制一下。葱花、姜丝装盘待用。

2、锅里加适量水，先下猪粉肠煮熟。再加入切好的瘦肉跟猪肝，大火煮开。然后加入生菜，煮熟。最后调入适量的盐 鸡精 胡椒粉，搅拌均匀即可。煮好的猪杂汤用大碗装起，盛一碗煮好的饭，这样猪杂汤饭就做好了。

3、准备好猪杂，猪腰，猪肝，猪心，猪肺，小肠放在清水中，加入一勺淀粉浸泡，然后清洗干净（根据个人喜好添加猪杂即可，还可以放些猪瘦肉）。

4、调料：高汤，盐，味精，鸡精各适量。教您淮山圆肉炖猪手怎么做，如何做淮山圆肉炖猪手才好吃 猪蹄斩块，焯净血水。原料放入沙锅中，加高汤炖约1小时，调味即可。

5、猪杂粥的做法 准备好粥料：把切好的腰花放入调味碗中，加入两汤匙的白醋，再加入两碗清水，浸泡15分钟，袪除腰花的异味后，再沥干水分，加入胡椒粉、盐、白糖、鸡精和淀粉轻轻抓匀。

猪杂汤的做法/猪杂汤怎么做才正宗

准备：猪肉（瘦） 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。以上4种主料清洗干净，猪肝除去筋用清水泡20分钟，猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。四种主料清洗干净后，切成薄片（猪粉肠）切段。

步骤1 猪肺一个把白色的软管切割掉，用水龙头对着白色的软管把水灌进去，灌好之后按压猪肺把血水按压出来，多灌压几次，这样可以洗得更干净。

其实，配料不绝对，比如，可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶，猪杂是个统称，可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等，草菇的配料目的是为了汤更鲜美，中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。

先准备猪肝，瘦肉和生姜。漂洗干净的猪肚，瘦肉切薄片；猪肝有漏勺在流动的水下一直冲冼到没有血水即可。放碗中，加入料酒，生抽，胡椒粉，用手抓匀后腌10分钟。新鲜的枸杞叶，用淡盐水浸泡10分钟。

粉肠放入锅中，煮3分钟左右，即可关火，撒上适量的盐和葱段，就可以喝上一碗浓浓的猪杂汤了。

做法步骤：第1步、备食材：瘦肉切片放胡椒粉，生粉，盐，糖腌制下，猪肝切片用凉水浸泡去腥（中间多次换水）肠仔提前焯水，姜切丝，切点葱花。第2步、小汤锅放适量的水烧开，放入姜丝。第3步、先把瘦肉下锅再放猪肝。

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