花雕枸杞煮九节虾的做法_九节虾炖枸杞功效

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本文目录一览：

• 1、九节虾要煮几分钟
• 2、九节虾做法
• 3、九节虾水煮还是清蒸

九节虾要煮几分钟

1、九节虾要煮5分钟左右才熟。由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形漂亮，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而受欢迎。

2、大九节虾要煮八分钟就可以了，这样煮出来虾就非常的好吃。

3、五分钟 九节虾营养价值丰富，肉质松软，对身体都是有帮助之类的哟。据科学常识知道，九节虾大概煮五分钟就可以达到熟透的标准的了，但有些个头比较大的，可能时间会有点悬殊，不过可以适当延长时间的。

4、大九节虾一般要煮5分钟左右。九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。传说中，九节虾十分有节气。

5、葱姜切丝。热油锅后葱姜爆香，放入九节虾将两边都煎至微红。两面都变红之后用大火煸炒，加入黄酒生抽爆出香味。调入白糖，胡椒粉和盐，最后用醋提鲜。盖上盖子后焖煮九节虾两分钟，等收汁关火装盘。

九节虾做法

水烧开。姜丝放入滚开。倒入洗净的虾，盖上盖子闷一会，壳变红即可。根据虾的大小调整煮虾的时间，个头较大，煮的时间就要久一点。

九节虾做法：白灼九节虾：九节虾洗干净，剪去虾须和尖嘴。姜切丝、蒜切末、葱切沫，备用。给锅中加水，放入姜丝，把水烧开。水开后调入半汤勺的料酒，再倒入九节虾，煮至九节虾熟透。

特大九节虾的做法如下：四只九节虾清洗后待用，葱姜切丝。热油锅后葱姜爆香，放入九节虾将两边都煎至微红。两面都变红之后用大火煸炒，加入黄酒生抽爆出香味。调入白糖，胡椒粉和盐，最后用醋提鲜。

材料：九节虾，蒜，油，香菜，生抽，麻油，黑胡椒粉，鱼露，水，砂糖，料酒 做法：虾洗干净剁掉头部，拔掉虾肠、剪掉脚、备用，蒜切碎，香菜切碎。

材料 九节虾7只，蒜，香菜，油，麻油1汤勺，鱼露半小匙，生抽2大匙，黑胡椒粉适量，水，砂糖，料酒 做法 虾洗干净剁掉头部，拔掉虾肠、剪掉脚、备用，蒜切碎，香菜切碎。

九节虾、自家浸制的药酒、熟初炸橄榄油 做法：将虾洗净，去须去脚。热锅热油，放入大虾。把酒均匀倒入锅中。盖上盖子，中小火焖煎。变色后翻面。

九节虾水煮还是清蒸

清蒸九节虾的优点很多。首先，清蒸不会对虾肉造成太大的破坏。其次，清蒸也不会掩盖九节虾本身的鲜美味道，只能对虾肉进行修饰。因此，清蒸出来的九节虾更为天然，口感更加细腻。

九节虾可以水煮也可以清蒸。水煮九节虾的做法如下： 九节虾清洗干净。 锅中水煮开后放入九节虾，盖好锅盖，最好加一条湿毛巾盖住，避免蒸汽泄漏。 大约煮5分钟，熄火，静置3分钟。

据科学常识知道，九节虾大概煮五分钟就可以达到熟透的标准的了，但有些个头比较大的，可能时间会有点悬殊，不过可以适当延长时间的。在煮虾的时候时间和火候要控制好，这样才会更美味。

把九节虾清洗干净，摆好盘。 等锅中水煮开后，放入盖好，最好加一条湿毛巾盖上，这样可以避免更多的蒸汽泄漏。 大约蒸得5分钟，熄火，静置3分钟。 制作好调味酱醋汁，省的折腾的朋友可直接用酱油点蘸。

为了尽得其味，人们也使出了浑身解数，把任何做虾的方法都加诸其上，如白灼、蒜蓉开边蒸、椒盐或者美极。不过由于九节虾的壳比较硬，用来椒盐不易入味，因此还是白灼最滋味。

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