红枣枸杞骨头汤火锅的做法,红枣枸杞骨头汤火锅的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣枸杞骨头汤火锅的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红枣枸杞骨头汤火锅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清汤牛骨头火锅做法
2. 不锈钢锅可以煮红枣枸杞吗？
3. 牛骨火锅汤底用什么熬制？

清汤牛骨头火锅做法

材料：牛尾火锅一盒、鱼圆150g、鱼饼三块、口蘑100g、金针菇50g、莴笋一根、大葱半根、干红辣椒。

1、先将牛尾火锅取出解冻。

2、准备好鱼圆、鱼饼和莴笋。

3、金针菇、口蘑、大葱和红辣椒。

4、牛尾火锅解冻后，用刀划开封膜。

步骤 1

将牛骨牛肉洗净，冲干血水，锅内烧水，水开后放入牛骨和牛肉（牛油洗净不放），加生姜，加料酒，待三五分钟后捞出牛肉和牛骨，把水倒掉。洗干净锅。

步骤 2

锅内重新加水，放入牛骨牛肉，牛油，水开后撇掉浮沫，加生姜，八角，桂皮，花椒，大葱，一般锅用小火慢炖，高压锅压20-30分钟。压好后加盐，花椒粉，备用。

步骤 3

小火锅内加入牛骨汤和牛肉，加三五黄瓜片，加枸杞，加红枣，加香葱两根，加鸡精。视情况如油太多可加开水，视口味加盐即可。

步骤 4

1、食材准备

牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、白萝卜一段、香叶几片、红尖椒少许、姜一块、香菜少许、干红葡萄酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙、白糖一汤匙、

2、制作步骤

步骤一：牛排从冷冻室取出，不必解冻，直接放入锅中，开中小火，盖上盖子，只要二、三十分钟就全化开了，把血水倒掉，牛排先盛在盘子里。

步骤二：香叶，洋葱，姜洗净，洋葱切丝，姜切片；起油锅，先倒入半个洋葱丝炒几下，再加姜片炒几下；倒入牛排，翻炒几下，加入红酒，没过牛排；把香叶加入，煮开后盛在砂锅中，用小火炖。

用料:牛排骨650克，姜3片，草果2个，香砂仁1个，花椒30粒，盐12克

制作步骤 :

1、准备牛排骨

2、将牛排骨切成段，每段排骨上用刀将肉滑几道口，便于入味。

3、开水下锅，将牛肉的泡沫煮出来。

一、原料

主料 牛大骨头500克，鸡腿2个

辅料 藕300克 白萝卜200克 娃娃菜200克 金针菇200克 芫西10克 蘸料适量 精盐适量 牛肉味浓汤宝1块

二、清汤牛肉火锅的做法步骤

步骤1

不锈钢锅可以煮红枣枸杞吗？

不可以。

泡红枣和枸杞，最好不要用这种不锈钢保温杯来泡着喝的。也许在泡制的过程中，会析出有害的物质，与红枣枸杞发生有毒有害的反应，对身体造成伤害，而且也许会影响红枣枸杞的疗效。红枣枸杞具有滋阴补肾，补气补血的作用，最好用瓷杯或者玻璃杯来泡水喝。

牛骨火锅汤底用什么熬制？

料酒

加少许料酒,转小火,加盖炖煮1小时,关火,开盖撇去表面的油脂浮沫,锅底完成。 调制蘸料:取一只小碗,放入香菜末、蒜蓉、小辣椒片、生抽、芝麻油,搅拌均匀(根据自己口味决定是否加腐乳)。

1、原料：牛桐骨、土豆、花椒、大料桂、皮香叶、葱、姜、米醋、料酒、鸡精各适量。

2、辅料：川椒、枸杞、大枣、葱段、胡萝卜片、香菜各适量。

3、先将牛桐骨用清水浸泡，多次换水，直到没有血水。

4、将浸泡好的骨头用开水焯3-5分钟左右，捞出后再次用清水清洗干净。

5、骨头焯好后放入高压锅内，加适量清水（凉水），然后将花椒大料桂皮香叶葱姜蒜等调味品放入锅内，加几滴米醋，放入适量料酒。

6、高压锅上气15分钟放气，打开锅后就能看到奶汤色的骨头汤，向汤里加入特制香料，在锅内放入适量土豆将骨头和汤放入锅内，加入川椒，枸杞，大枣，葱段，胡萝卜片，香菜，一锅香喷喷的骨头锅就做好了。

到此，以上就是小编对于红枣枸杞骨头汤火锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣枸杞骨头汤火锅的做法的3点解答对大家有用。