大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桑果泡酒加冰糖枸杞的问题,于是小编就整理了4个相关介绍桑果泡酒加冰糖枸杞的解答,让我们一起看看吧。
枸杞桑椹泡酒如何用量?
1、食材:桑葚 5斤、枸杞 100-200克、白酒 10-15斤、黑芝麻 适量、冰糖 适量、红枣 少许。
2、准备好泡酒的桑葚。
3、捡去压坏的发霉的桑葚,然后用剪刀剪去绿绿的桑葚把子。
4、准备好枸杞,尽量选择优质干燥的枸杞。
5、准备好冰糖、黑芝麻、红枣等辅料,尽量选择老冰糖, 中等块状为佳。
桑葚枸杞泡酒的做法?
1、食材:桑葚 5斤、枸杞 100-200克、白酒 10-15斤、黑芝麻 适量、冰糖 适量、红枣 少许。
2、准备好泡酒的桑葚。
3、捡去压坏的发霉的桑葚,然后用剪刀剪去绿绿的桑葚把子。
4、准备好枸杞,尽量选择优质干燥的枸杞。
5、准备好冰糖、黑芝麻、红枣等辅料,尽量选择老冰糖, 中等块状为佳。
6、准备好泡酒的瓶子,提前一天洗干净。
7、准备好白酒,高度白酒为佳。
8、最后依次加入桑葚、枸杞、冰糖等各种辅料,最后加入白酒即可。
桑葚枸杞泡酒,可以加入柠檬,冰糖,取一个用开水消过毒的空瓶子擦干,放一层桑葚,加一层冰糖,交叠于瓶中,上面在放半个柠檬,然后撒上枸杞,倒入两斤米酒,度数不宜过高,42度左右为宜,最后在瓶子上包一层保鲜膜,盖上盖子,密封一个星期后即可饮用
自制纯桑葚果酒的正确方法?
一.原料
准备白酒,桑葚,冰糖三种材料。注意要将桑葚去除坏的烂的部分,防止在制作过程中出现发霉,腐坏等情况。
二.制作过程
第一步,将桑葚中坏掉和烂掉的果子挑出来扔掉,将桑葚放入水池中洗净,注意在洗的过程中不要用力以防止搓破果皮。
第二步,继续挑拣坏掉的桑葚,之后将他们放于阳光处晾晒,使其水汽蒸发。
第三步,将桑葚打碎,注意一定要彻底,防止口感不正宗。最后将酵母,冰糖,打碎的桑葚果,糯米酒或白酒掺杂在一起,等待发酵,几天后在发酵中酒液会变得浑浊。
这时要进行下一步,过滤,通过过滤使得可以去除浑浊,之后进行二次发酵,将其移入一个干净的容器中,进行二次发酵,只需等待30天左右就可以喝了!此时的桑葚酒由于经过了一段时间的发酵变得更加香醇。原本烈性的白酒更好地与桑葚的甜融合在一起,不仅能够中和酒精的***与冲击,还能使其口感更上一个境界,果味加上酒味,果香融合酒香,香醇无比,口感更上一层楼。
食材清单:桑葚 随意 、 冰糖 总量是桑葚的1/3 、 酵母 适量。
桑葚酒的做法(自酿)步骤:
1.先把桑葚榨汁,不要放水;
2.倒进瓶子里,放入冰糖,酵母按照书上的说法,放在20-25摄氏度的地方8-10天切记:每隔12h拧松瓶盖让氧气进入使酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖,而后大部分时间让其无氧呼吸产生酒精等待八天即可。
1
筛选桑葚,去掉坏的,用剪刀剪去蒂,清洗干净,沥干水分。
2
准备好用泡酒的瓶子(要足够大),保持干燥干净,且一定要无油无盐。
3
在瓶子中加入一层桑葚,然后加入一层冰糖...
4
放入适量的枸杞,然后倒入白酒,白酒一般52度左右,白酒一定要没过食材。
5
将做好的桑葚酒放在阴凉处密封保存,一周后即可饮用,时间越长口感越好...
怎么制作桑椹杞圆酒?
桑葚枸杞泡酒的做法
1.瓶子要彻底风干,最好用开水烫过后风干,一点水珠都不可以有。
2.一层桑葚一层冰糖,互相交叠置于瓶中。
3.切半个柠檬,撒上些枸杞。
4.然后倒入两斤米酒,米酒有各种度数,根据个人喜好而定,但不宜度数过高,40度左右为宜。
5.最后就是密封,在瓶口包上一层保鲜袋然后盖上盖子,再绑上绳子。
到此,以上就是小编对于桑果泡酒加冰糖枸杞的问题就介绍到这了,希望介绍关于桑果泡酒加冰糖枸杞的4点解答对大家有用。
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