枸杞面的做法,枸杞子面咋做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 面骨肉做法？
2. 面片子的做法？
3. 上海猪肝面怎么做？

面骨肉做法？

食材清单

猪面骨 1000克 、 红枣枸杞子 适量 、 铁杆山药 250克 、 姜 三两片 、 京岛米酒 少许

烹饪步骤

步骤1，红枣，枸杞子洗净备用。

步骤2，山药削皮切段备用。

面片子的做法？

面片子做法如下：

步骤 1

把面粉、盐合在一起，慢慢加热开水，合成光滑的面团，醒10分钟左右，摘一个个小面团，再搓成这个像手指粗细的样子，倒一点食用油防止面条子之间粘连。然后放冰箱冷藏最起码两个小时。

步骤 2

准备下锅。锅中倒一点油，放入南瓜煸炒一会就可，然后放两碗清水（热），加一点盐。这时候就开始下面了。需要把一根手指样的面条用两手沿着面边按薄，然后两手左右打开按着面皮中间厚的部位延伸拉长，拉薄拉长后，再大约4厘米长度的一段一段把面皮直接扯进锅里，面扯完了，南瓜和面片都熟了，然后放虾皮，今天我正好有芹菜叶就放了点芹菜叶，主要是点缀颜色之用，大家可以随意发挥。

步骤 3

最后滴几滴白醋，一碗色彩艳丽，口感鲜美的南瓜虾皮面片子就呈现眼前了。 

制作：

 1、面粉加淡盐水和成面团，稍饧后，制成椭圆形面片。

 2、生羊肉泡水去膻后煮熟，另起锅加入中药材烩至糯。 

3、面片拉成均匀的细长条，入锅煮熟，下豆腐皮、木耳、黄花菜、油菜、细粉条、精盐，盛入内有高汤的碗中，加熟羊肉、枸杞，上桌时再配以香菜、糖蒜、辣椒等即可。

准备一个大盆里面放入面粉。

准备一碗温水,里面放少许盐。 分次少量加入水。 水要倒在干面上面。手来回扫,让水和面粉成絮状 逐渐把这些絮状面团整合成一个大面团。 不用揉的特别光滑,把它揉成团之后盖上盖子。如果没有盖子,就扣一个大一点的盆密封住。松弛15分钟。 再把它揉至光滑,擀成扁的大饼形状。

抹上食用油,松弛15分钟左右, 之后把面饼拿出来,不要擀开。切成这样的宽条 从下往上,两边捏薄,中间留个筋骨。 

1、食材清单

面粉 200g、 水 适量 、 萝卜适量，柿子 1个 、 香菇 2个 、 生菜 2片 、 肥牛 适量 、 培根 2片 、 鱼丸 5个 、 葱花 少许 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 油 少许

2、面粉放入盆中，加入适量的清水揉成光滑的面团，醒制0分钟左右即可。

3、柿子去皮切成小丁，香菇切成小丁，生菜洗干净切成小块，香菜洗净切成小段，备用，萝卜切小丁

4、肥牛卷，培根，鱼丸备用

5、锅中倒入少许油，烧热加入葱花爆香，倒入香菇，柿子翻炒，翻炒均匀后加入适量的清水烧开。

6、烧开之后加入肥牛，培根，鱼丸继续煮制。

7、面团擀成椭圆形的薄片，切成条状。

8、锅继续烧着，把面片分片放入锅中，稍稍的抻一下，放入锅中，加入适量的盐和鸡精调味。

9、看着面片煮熟即可，加入生菜叶烫一下就可以出锅了。

上海猪肝面怎么做？

1· 猪肝切片，注意不要切太薄，用清水冲洗掉血水，沥干水分2· 碗里放入1勺料酒、少许胡椒粉、盐、生抽和1勺水淀粉拌匀备用3· 煮面条7分钟左右放进碗里，猪肝在锅里烫10秒左右，只要一变色就放进面条里即可完成

到此，以上就是小编对于枸杞面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞面的做法的3点解答对大家有用。