大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞存储的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞存储的解答,让我们一起看看吧。
干黑枸杞冷冻保存还是冷藏好?
你或许经常在菜市场或则商场看到有的枸杞就***在空气种放置,这里跟大家说下无任何添加的枸杞***在空气中是很容易吸潮且被氧化成暗红色的,也很容易被虫蛀,对于这种无任何添加的枸杞大家要放置在阴凉干燥处且密封存放,这里我推荐可以直接冰箱冷冻层存放,简单实际的一种方法。
在这里也给大家普及下常用的保存方法
枸杞含多糖,在40%以上,极容易吸潮泛油、发霉和虫蛀;而且无任何添加的枸杞它的成色也很不稳定,放置一段时间容易被氧化,成暗红色且颜色不均匀,更不用说***在外面了,是中药材中较难保养的了,特别是夏季普通的储藏方法很难使它得到妥善保管,达到防潮,防蛀,防闷热的目的。
最佳的四中储存方法 :
1:乙醇保管法~将枸杞用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取,这种方法即可以防止虫蛀,又可以使枸杞颜色鲜艳如鲜品。
2:塑料袋真空保存法~在塑料袋中装入装有生石灰的小麻袋,然后将枸杞放入,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处放置。用这种方法需要随时检查,防止漏气,另外石灰不可放多,应根据枸杞的含水量和其他情况而定。
3:冷藏法:将枸杞置于冰箱或其他冷藏设备中0~4度保存,这种方法是最简单实用的一种储存方法。
霉变处理方法:
降霉变枸杞放到圆簸箕中,用手把结块搓散,丢掉变质的枸杞,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次。然后用微火烘干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。黑枸杞受潮了怎么办及储存方法?
少量黑枸杞受潮的时候应及时晾晒,如果空气比较湿润,不容易晾的很干,可以用吹风机吹一下,吹干等温度降下来用瓶子密闭保存,尽量放在冰柜冷藏,这样可以长期放置,避免生虫和变质。
枸杞原浆储存方法?
枸杞原浆储存有以下几种方法
1、塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。用此法需随时检查,防止漏气。
2、冷藏法
把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间。这里天气***别提醒,枸杞有个特别的性格,是喜热不怕冷。
3、酒精保管法
潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变,因此,可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒,最好是喷洒一些纯酒精。随后在用塑料袋装好并封口。
、枸杞原浆怎么存放
枸杞保存的几种办法
1.黑枸杞铁罐的储藏法
需要选用市场上供应的马口铁双盖彩色黑枸杞向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的枸杞装罐,罐要装实装严。这种方法***用方便,但不宜长期储存。
2.枸杞热水瓶的储藏法
需要选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的枸杞装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。
3.枸杞陶瓷坛储存法
要选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把黑枸杞包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放枸杞包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使枸杞不受潮,效果较好,能在较长时间内保持枸杞品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵枸杞,***用此法尤为适宜。
4.枸杞低温储藏法
枸杞保存
到此,以上就是小编对于黑枸杞存储的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑枸杞存储的3点解答对大家有用。
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