枸杞胶做法,枸杞泡水胶粉好吗

dfnjsfkhak 2025-03-18 56

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞胶做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蝴蝶胶的做法?
  2. 正宗汤胶熬法?
  3. 咸鱼胶做法?
  4. 珍珠胶的正确炖法和吃法?
  5. 养生壶银耳红枣枸杞汤怎么出胶?

蝴蝶胶的做法?

选胶质比较粘稠的美容类花胶(石斑鱼胶小米胶、蝴蝶胶、各类北海胶、黄花胶、小金龙、豆仁胶、鳗鱼胶)均可。

做法:花胶冷水泡发到变软,红枣去核切小块,跟枸杞一起放清水小火熬制两个小时,然后倒入牛奶冰糖再一起炖15分钟。拿一个做冰块的模具,把炖好的花胶牛奶枸杞红枣汤倒进去,放冰箱保鲜层凝结成冻即可食用

枸杞胶做法,枸杞泡水胶粉好吗
(图片来源网络,侵删)

1花胶蒸5-10分钟再泡一天左右

 

2切碎花胶(切碎点)加入少量水炖1.5-2小时,炖盅内的水浸过花胶即可。

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(图片来源网络,侵删)

 

3加入冰糖和牛奶再炖10几分钟关火,牛奶后来跟冰糖一起放入,炖好后颜色偏白

正宗汤胶熬法?

花胶先提前浸泡八小时以上,虫草花洗干净也要提前泡一个小时,瘦肉切片。红枣枸杞洗干净备用

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(图片来源网络,侵删)

步骤2.

泡虫草花的水倒入炖盅里。放入材料。然后再加入半碗水

步骤3.

盖好盖子,放入锅里隔水炖两个小时

步骤4.

炖好后拿出来加入适量盐就可以开吃了

咸鱼胶做法?

食材:姜片5克,大葱段10克,冰糖20克,蚝油3克,盐2克,一品鲜酱油3克,西兰花一个。锅中倒入清水少许,倒入冰糖,小火慢炒至冰糖全部融化,继续小火慢炒,至颜色呈棕红色时加入开水适量,即成糖色;再将西兰花改刀后焯水备用。

具体步骤:锅中放油,油温三成热下入葱姜,蚝油煸炒出香味,随后加入熬制好的浓汤;锅中调入酱油,盐,熬好的糖色5克。汤汁熬煮两分钟至香味融合后,放入鱼胶,加盖转小火焖煮至汤汁红亮浓稠,鱼胶软糯适度的时候起锅摆入盘中,加上焯好水的西兰花围边装饰即可。

珍珠胶的正确炖法和吃法


切小块后的花胶放炖盅里,加水刚好没过花胶,然后炖1.5~2个小时

2.

开炖盅加入红枣(可以多一些,红枣多放会没那么腥),枸杞,桃胶,莲子,百合等自己喜欢的食材,之后加入适量纯牛奶和冰糖,再炖0.5-1小时

3.

如果吃不完的话,可以把里面的渣隔掉,把牛奶倾入一些果冻模具里,加入些水果粒,放冰箱冷藏几个小时,花胶会凝固,这就成了花胶冻,也是很好吃的!

食材 

燕窝,珍珠胶和冰糖。

  做法:

  1.备用原材料。

  2.将干燕窝浸泡在清水中

  3.珍珠胶也要提前软化。

  4.燕窝浸泡后,去除毛发以去除杂质清洗干净,沥干。

  5.在杯中加入适量的燕窝。

  6.加入适量的软珍珠胶。

养生银耳红枣枸杞汤怎么出胶?

步骤 1

银耳提前至少一小时浸泡。

步骤 2

去除银耳根后,加少量淀粉(吸附银耳表面灰渍)清洗干净。将银耳撕成小块儿(越小越容易出胶)。

步骤 3

红枣干,桂圆干提前浸泡。梨,菠萝切小块儿,橘子一瓣瓣儿分开。

步骤 4

银耳,清水按照1比5的比例冷水下锅,大火煮开。快速顺时针方向搅拌50秒。转小火慢炖20分钟。

步骤 5

1,加一小勺淀粉,用清水泡发银耳,泡发1小时。

2,银耳根和长霉点的地方必须去除。把银耳撕成小块,反复清洗后入锅。

3,银耳与水的比例为1:5,冷水下锅。

4,准备红枣、枸杞、冰糖。

5,现熬现吃出胶快的话,需要大火烧十分钟,然后快速搅拌十五秒,再加红枣冰糖文火熬十分钟。

6,枸杞最后一分钟加,出锅再加一丢丢盐即可。

到此,以上就是小编对于枸杞胶做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞胶做法的5点解答对大家有用

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