大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞牛腩做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞牛腩做法的解答，让我们一起看看吧。
枸杞炖牛肉怎么做？
可以放枸杞的，加盐之前20分钟放入枸杞即可，方法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉 500克、金针菇 适量、蘑菇 适量、香菇 适量、枸杞 适量、葱段 适量、姜片 适量、盐 适量、清水 适量。
2、然后把准备好的金针菇泡入水中。
3、接着把准备好的蘑菇、香菇泡入水中。
4、砂锅放入牛肉，水，大火煮烂。
5、放入葱和姜，盖上盖子，换成小火炖。
6、120分钟后放入菌菇，炖半小时。
7、然后加入准备好的枸杞，继续炖。
8、20分钟后放盐和葱花，拌匀。
9、盛出，完成。
牛腩清炖山药的做法？
原料:牛腩肉1块，山药250克，香菜末25克。
准备工作:1、牛腩肉剔去筋膜，洗净，捞出沥水。
3、山药切去两端，削去外皮，放入淡盐水中浸泡、洗净。然后放入山药块，加入精盐、味精、鸡精调匀，继续用小火炖约5分钟至牛腩熟烂入味。
4、撒入香菜末，淋上香油，装碗即成。
关于牛腩清炖山药的做法:
原料：牛腩适量，山药适量，胡萝卜1根，姜，白胡椒粒，料酒，桂皮，香叶，八角，陈皮。
制作过程
1：先将买回来的牛腩洗净，然后切成大小差不多的块，在用沸水烫过洗净
2：把胡萝卜洗干净去皮切成块状，山药同样洗净后去皮洗净切刀块
3：都准备好之后，起锅烧水，然后放入切好的牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟左右）
4：煮的差不多之后，加入切好的胡萝卜、山药同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可。
因为是选择清炖的，所以牛腩一定要选择瘦的，这样吃的时候才不会油腻，山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。
1.备料：牛肉洗净，山药去皮，姜去皮。
2.山药切滚刀块，牛肉切块，过水焯一下。
3.锅里热油，葱姜爆香。
4.放入牛肉翻炒。
5.加入足量开水。没过牛肉1-2cm。大火烧开后，转中小火炖20分钟
7.炖至汤汁浓稠，山药绵软了即可。出锅前5分钟加入枸杞和盐。
主料：牛腩500克、山药100克。
2、辅料：胡萝卜1根、枸杞5克、芹菜叶5克。
3、调料：食盐5克、姜5克、料酒10克、小葱3根、水5升。
二、山药炖牛腩的做法
1、准备好所需食材，将胡萝卜和山药切块，牛腩清洗干净，切大块；
2、将牛腩放入汤锅中，加入5升水，加入葱、姜、料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖2个小时；
3、加入切好的胡萝卜和山药块，小火炖半个小时，加入适量盐调味，加入枸杞炖1-3分钟；
食材准备：牛腩300g、 铁棍山药300g 、 盐6g 、 料酒6g 、 葱段10g 、 生姜10g 、 大料1个 、 鸡精适量
制作步骤：
1.牛肉切成块状，用开水焯去血沫，重新换锅加水适量的开水放入牛肉块开始炖煮，加入姜，葱段，大料，煮制熟烂为止，把姜，葱，大料捞出。
2.铁棍山药去皮，洗净，切成滚刀块备用。
3.牛肉炖烂后加入山药，把山药炖熟，加入适量的盐，鸡精调味，撒上香菜 出锅即可。
到此，以上就是小编对于枸杞牛腩做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞牛腩做法的2点解答对大家有用。
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